Abendessen heute Abend: Gedämpfte würzige Auberginen

Abendessen heute Abend: Gedämpfte würzige Auberginen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Erdnussöl, Reisessig, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 37% dieses Gericht ist nicht so überragend. Versuchen Abendessen heute Abend: Pasta mit Schweinelende, chinesische Auberginen, Baby Bok Choy und würzige Miso-Sauce, Abendessen heute Abend: Gedünstetes Huhn mit Ingwer und Jakobsmuscheln, und Abendessen heute Abend: Gedämpfter Lachs mit Knoblauch und Ingwer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Die Auberginen der Länge nach halbieren. Und dann schneiden Sie diese Stücke quer in zwei Hälften.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
3
Wenn Sie fertig sind, stellen Sie einen Dampfkorb oder ein Gerät über das kochende Wasser. Werfen Sie die Auberginen hinein und kochen Sie sie sehr zart, etwa 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Dampfer KorbDampfer Korb
4
Während des Kochens das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Werfen Sie in den Knoblauch und kochen 4 Minuten oder bis goldbraun.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Den Knoblauch in eine große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Schalotten, Chilipaste, Zucker, Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Wermut in die große Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisessigReisessig
Chili PasteChili Paste
SesamölSesamöl
SojasauceSojasauce
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
WermutWermut
ZuckerZucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Mischen, bis kombiniert.
8
Wenn die Aubergine fertig ist, werfen Sie sie in die große Schüssel und werfen Sie sie vorsichtig zusammen.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
9
Warm servieren.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion3
Gesundheits-Score6
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