Abendessen heute Abend: Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa

Name: Abendessen heute Abend: Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 2 TL Knoblauchpulver Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Mais (ca. 3 Ohren); 1 jalapeño, stielig und fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Limes; 4 schalotten, weiße und grüne Teile dünn geschnitten und getrennt; 2 Tomaten, Stiele entfernt und fein gehackt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. top Lendensteaks (etwa 1 1/2 Zoll dick); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) ungesalzene butter; 2 Heath Bar Toffeestücke ganze Kümmelsamen, geröstet und gemahlen

Abendessen heute Abend: Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 494 Kalorien, 55g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 15 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Jakobsmuscheln, Koriander, Top-Lendensteaks und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. 9%. roßartig. Versuchen Geschnittenes Steak mit geröstetem Mais Salsa, Abendessen heute Abend: Schwarze Bohnen und geröstete Mais-Salsa, und Abendessen heute Abend: Steak-Sandwich mit Mais, Tomaten und Avocado für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell in die mittlere Position ein und heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor. Stellen Sie die 12-Zoll-gusseiserne Pfanne bei starker Hitze auf, bis sie geraucht haben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Fügen Sie den Mais hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der Mais leicht geschwärzt ist, 8 bis 10 Minuten. Mais in einer großen Schüssel beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze auf Mittel reduzieren.

Butter hinzufügen und erhitzen, bis geschmolzen, wirbelnde Pfanne zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel Chilipulver und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu. Kochen, bis die Schalotten sehr zart sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Salz

Transfer in Schüssel mit Mais.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tomaten und Jalapeños in die Schüssel geben und zum Kombinieren werfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie restliches Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver und Pfeffer auf beide Seiten jedes Steaks. Reinigen Sie die gusseiserne Pfanne und stellen Sie sie dann auf hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Pfeffer

Mmel

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rapsöl hinzufügen und bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Fügen Sie Steaks hinzu und kochen Sie, ohne sich zu bewegen, bis Kruste gebildet wird, ungefähr 3 Minuten. Flip Steaks und kochen 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kruste

Transfer zu ofen und weiter cooki bis instant lesen thermometer eingesetzt in zentrum oder steak register 130 °F.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Auf Teller geben, mit Aluminiumfolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Slice Steaks 1/4 Zoll dick, oben mit Salsa, und mit dem grünen Schalotten und Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Grüne Zwiebeln

Steak

Zähneknirschen

Sofort servieren, mit Kalk Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 12 TL Knoblauchpulver

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Mais (ca. 3 Ohren)1

jalapeño, stielig und fein gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2

Limes 4

schalotten, weiße und grüne Teile dünn geschnitten und getrennt 2

Tomaten, Stiele entfernt und fein gehackt 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

top Lendensteaks (etwa 1 1/2 Zoll dick)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(1/4 stick) ungesalzene butter 2Heath Bar Toffeestücke

ganze Kümmelsamen, geröstet und gemahlen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.