Abendessen heute Abend: Quinoa Chowder mit Kreuzkümmel, Feta und Spinat

Name: Abendessen heute Abend: Quinoa Chowder mit Kreuzkümmel, Feta und Spinat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feta-Käse, in kleine Würfel geschnitten; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 hart gekochtes ei, gehackt; 1 jalapeño chile, entkernt und fein gewürfelt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 große Vollkornpitas mit einem Durchmesser von etwa 20 cm, erwärmt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Haufen Schalotten, dünn in Runden geschnitten (verwenden Sie zusätzlich zum Weiß einen Zoll des grünen Abschnitts); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geschnittene Spinatblätter; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wachsartige Kartoffeln, wie rote Haut, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten

Abendessen heute Abend: Quinoa Chowder mit Kreuzkümmel, Feta und Spinat ist ein glutenfrei und vegetarisch Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 17g Fett, und insgesamt 324 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Koriander, Feta-Käse, Spinatblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 140 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Abendessen heute Abend: Spinat, Erbsen und Feta-Käse-Salat, Abendessen heute Abend: Quinoa-Salat mit Zitronen-Sahne-Spinat, und Abendessen heute Abend: Quinoa, Kichererbsen-und Spinatsalat mit Geräuchertem Paprika Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spülen Sie die Quinoa in einem feinen Sieb gut ab, um Bitterkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In einen großen Topf geben und mit 2 Liter Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken, um zu köcheln, bis die Quinoa weich ist, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Abtropfen lassen und die Kochflüssigkeit reservieren.

Fügen Sie der Flüssigkeit Wasser hinzu, um gegebenenfalls 6 Tassen herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In einem mittelgroßen Suppentopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Knoblauch und Jalapeno und kochen, bis duftend, etwa 30 Sekunden, dann fügen Sie den Kreuzkümmel und Kartoffeln. Gut umrühren zu kombinieren und weiter kochen, wie der Kreuzkümmel Toast, 2-3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Kartoffel

Knoblauch

Mmel

Fügen Sie das Quinoa-Kochwasser zusammen mit der Hälfte der Schalotten in den Topf. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Kartoffel

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Geben Sie die Quinoa zusammen mit dem Spinat, den restlichen Schalotten und dem Koriander in den Topf zurück. 3 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und den Feta hinzufügen. In Schüsseln schöpfen und mit dem gehackten Ei als Beilage servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro