Abendessen heute Abend: Quinoa 'Risotto' mit gerösteten Haselnüssen und getrockneten Johannisbeeren

Name: Abendessen heute Abend: Quinoa 'Risotto' mit gerösteten Haselnüssen und getrockneten Johannisbeeren
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Johannisbeeren (getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen funktionieren auch); 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Zimt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 bis 4 Esslöffel Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico); 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 klein zwiebel, gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa in kaltem Wasser gewaschen und abgetropft; 2 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Das Rezept Abendessen heute Abend: Quinoa 'Risotto' mit gerösteten Haselnüssen und getrockneten Johannisbeeren ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein super glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber mediterraner Küche. Für $2.78 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 45g Fett, und insgesamt 884 Kalorien. 40 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Quinoa, Zwiebeln, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Haselnüsse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumenstrudel mit Haselnüssen als dessert. 1%. roßartig. Versuchen Abendessen heute Abend: Makrele mit Johannisbeeren, Abendessen heute Abend: Cranberry-Sauce mit Champagner und Johannisbeeren, und Abendessen heute Abend: Karotten-Minz-Salat mit Johannisbeeren für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Eisenpfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze. Wenn sie heiß sind, fügen Sie die Haselnüsse und den Toast hinzu und schütteln Sie die Pfanne oft, bis sie warm und duftend werden, etwa vier Minuten. Legen Sie die Haselnüsse zum Abkühlen beiseite. Dann entfernen Sie ihre Häute und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Esslöffel Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gießen Sie das Öl in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Wenn Sie schimmern, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie weich ist, ungefähr vier Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Quinoa und Toast für eine Minute unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Gießen Sie die Hälfte der Brühe hinein und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Hitze reduzieren, um zu köcheln, und fügen Sie das Lorbeerblatt, Zimt, getrocknete Johannisbeeren, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer. Kochen Sie, bis die Quinoa die Flüssigkeit aufgenommen hat, etwa acht Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Getrocknete Johannisbeeren

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Reispapier

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Restliche Brühe einfüllen, bei starker Hitze erneut zum Kochen bringen und dann die Hitze auf einen Simmer reduzieren und weitere acht Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie die gehackten Haselnüsse und die Butter unter. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn fünf Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Esslöffel Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie es sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Johannisbeeren (getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen funktionieren auch)11 EL getrockneter Oregano

gemahlener Zimt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 bis 4 Esslöffel Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1klein

zwiebel, gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

quinoa in kaltem Wasser gewaschen und abgetropft 2Garnelen und geädert

Salz und schwarzer Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Spalletti Chianti D. O. C. G. (). Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.