Adobado Schweinefilet

Name: Adobado Schweinefilet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 ancho chiles; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 4 groß knoblauchzehen, halbiert; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet; 1 Heath Bar Toffeestücke (entweder oder regulär); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Ancho-Chilis, Olivenöl, Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Apfelessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Essig-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Lachs Adobado - Mexiko, Gebackenes Quinoan Adobado Rezept, und Gegrillte Adobo-Huhn (Pollo Adobado).

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Chilis hinzu; Kochen Sie 2 Minuten und drehen Sie häufig.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Vom Herd nehmen; abkühlen. Stiele und Samen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kombinieren Sie geröstete Chilis und kochendes Wasser in einer Schüssel; abdecken und 20 Minuten oder bis weich stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut abtropfen lassen.

Kombinieren Sie rehydrierte Chilis, Brühe und die nächsten 9 Zutaten (Brühe durch Knoblauch) in einem Mixer; glatt rühren. Chilipaste in Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis sie sehr dick ist (ca. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Trim Fett aus Schweinefleisch. Schweinefleisch der Länge nach schneiden, schneiden, aber nicht durch, andere Seite. Offene Hälften, flach legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Legen Sie Schweinefleisch in eine 13 x 9-Zoll-Auflaufform; Verteilen Sie die Paste auf allen Seiten des Schweinefleisches. Bedecken und marinieren im Kühlschrank 6 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Verbreiten

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch aus der Schüssel nehmen und Chilipaste reservieren. Führen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Schweinefleisches ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Legen Sie Schweinefleisch auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell; Kochen Sie für 8 Minuten auf jeder Seite oder bis das Thermometer 160 (leicht rosa) registriert, häufig mit reservierter Chilipaste bürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Chili Paste

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ancho chiles 0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 4groß

knoblauchzehen, halbiert 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet 1Heath Bar Toffeestücke

(entweder oder regulär)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Celian Elite Malbec. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.