Adobo Gegrillte Schweinefleisch-Tacos mit Gurken-Rettich-Salsa

Name: Adobo Gegrillte Schweinefleisch-Tacos mit Gurken-Rettich-Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket getrocknet mild New Mexico Chiles, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 Heath Bar Toffeestücke 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 24 mais oder Mehl tortillas, erwärmt; 3 Knoblauchzehe; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 24 Garnelen und geädert Garnierungen: Limettenkeile, frischer Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter oregano; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Schweinefilet; 24 Garnelen und geädert Gurken-Radieschen-Salsa; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Sahne, Garnierungen: Limette Keile, Mehl Tortillas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Punktzahl von 30% dieses Gericht ist nicht so genial. Versuchen Gegrillte Truthahn Tacos + Mango Rettich Salsa, Adobo-Mariniertes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa, und Gegrillter Fisch Tacos mit Gurken Zitrus Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Chili der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Stängel und Samen entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Legen Sie die Chilis in eine Schüssel und fügen Sie kochendes Wasser hinzu, um sie zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

20 Minuten stehen lassen oder bis die Chilis weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Chiles abtropfen lassen und Flüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Kümmel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Oregano hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 30 Sekunden oder bis Kreuzkümmel geröstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Mmel

Verarbeiten Sie Kreuzkümmelmischung, eingeweichte Chilis, 1 Tasse reservierte Flüssigkeit, Knoblauch und die nächsten 4 Zutaten in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind, und fügen Sie bei Bedarf mehr reservierte Flüssigkeit hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Legen Sie Schweinefleisch in eine flache Schüssel oder eine schwere Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie die Hälfte der Mischung über Fleisch. Abdecken oder versiegeln und 30 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Fleisch

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Sauerrahm und 1/2 Tasse Gurken-Rettich-Salsa verrühren; abdecken und abkühlen lassen, bis sie servierfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Seegurke

Rettich

Zähneknirschen

Grill Schweinefleisch, mit Grilldeckel bedeckt, bei mittlerer Hitze (350 bis 400), gelegentlich drehen und mit reservierter Chili-Mischung, 20 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion eingeführt Register 16

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Vom Grill nehmen; 10 Minuten stehen lassen. Schweinefleisch grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In warmen Tortillas mit der restlichen Gurken-Rettich-Salsa und Sauerrahm-Mischung servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Seegurke

Rettich

Zähneknirschen

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

571 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket getrocknet mild New Mexico Chiles, geteilt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2Heath Bar Toffeestücke

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 24

mais oder Mehl tortillas, erwärmt 3

Knoblauchzehe 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer 24Garnelen und geädert

Garnierungen: Limettenkeile, frischer Koriander 12 TL Knoblauchpulver

getrockneter oregano 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Schweinefilet 24Garnelen und geädert

Gurken-Radieschen-Salsa 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronensaft, optional

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.