Adobo-Thunfisch
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Olivenöl, Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 90% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte sind Afrikanischer Adobo-geriebener Thunfisch, Afrikanische Adobo-geriebene Thunfischsteaks, und Klassisches Hühnchen Adobo aus 'The Adobo Road Cookbook.
Anweisungen
Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer großen flachen Schüssel; Fügen Sie Fisch hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Deckel und marinieren im Kühlschrank 1 Stunde, Drehen Fisch gelegentlich.
Fisch aus der Schüssel nehmen und Marinade wegwerfen.
Öl über den Fisch streichen; mit Pfeffer bestreuen.
Legen Sie Fisch auf Broiler Pfanne mit Kochspray beschichtet; broil 4 Minuten oder bis mittel-selten (nicht drehen).
Auf Wunsch mit Limettenscheiben garnieren.
Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein
Tunan auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.
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Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot
Unser 2006 Merlot ist nicht schüchtern, mit seiner tiefen, dunklen Granatfarbe und reichlichen Aromen von sattem SchwarzKirsche, cassis und Nelken. Zugängliche, integrierte Tannine umrahmen die großzügige dunkle Fruchtaromen und beschichten den Gaumen mit weichem Samt. Der lange, fruchtige Abgang, gespickt mit herbstlichen Gewürzen,endet mit einem lebhaften cranberry zing. "Dies ist ein sehr edler Wein aus einem wunderschönen Jahrgang. Nehmendass, Miles!" lacht Winzer Tom Rinaldi, mit einem Verweis auf den Film seitwärts.