Ahorn-Senf gegrillter Lachs

Name: Ahorn-Senf gegrillter Lachs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte frische Thymianblätter; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding haut-auf Lachsfilets; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Ölen des Grills und des Fisches; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Vollkorn-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Ahorn Senf glasierter gegrillter Lachs, Senf-Ahorn-Lachs, und Rauchiger Ahorn-Senf-Lachs.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittelhoch (etwa 375 ° F bis 425 ° F).In der Zwischenzeit alle Glasurzutaten in eine mittelgroße, ofenfeste Pfanne geben und verquirlen, bis sie kombiniert sind.Wenn der Grill fertig ist, stellen Sie die Bratpfanne auf den Grill, decken Sie den Grill ab und kochen Sie, bis die Glasur gerade zum Kochen kommt, etwa 3 bis 4 Minuten. Entfernen Sie die Pfanne mit einem heißen Pad oder einem trockenen Handtuch vom Grill. beiseite stellen.Den Lachs mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Grillpfanne

Grill

Schneebesen

Backofen

Beide Seiten der Filets mit Pflanzenöl bestreichen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.Reiben Sie die Grillroste mit einem in Öl getauchten Handtuch ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie den Lachs auf die Grillhautseite nach unten, decken Sie den Grill ab und kochen Sie ihn ungestört, bis Grillflecken auftreten und die Haut knusprig wird, etwa 2 bis 3 Minuten. Mit einem flachen Spatel die Filets vorsichtig umdrehen und die Haut mit etwas Glasur bestreichen. Decken Sie den Grill ab und kochen Sie weiter, bis der Lachs in der Mitte nur noch undurchsichtig ist, etwa 2 bis 4 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Grill

Auf einen Servierteller geben und sofort servieren, wobei die restliche Glasur an der Seite vorbeigeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1Heath Bar Toffeestücke

fein gehackte frische Thymianblätter 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

haut-auf Lachsfilets 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Ölen des Grills und des Fisches 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Vollkorn-Senf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Rochioli Estate Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 42 Dollar pro Flasche.