Ahorn Sterne

Name: Ahorn Sterne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 72
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 651 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt; 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 groß Kuchenkreis aus Pappe (6 Zoll); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) goldbrauner Zucker; 2 (kann sein oder überfliegen) ahorn-Extrakt; 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 72 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Helle weiße funkelnde Zuckerkristalle* oder andere weiße Streusel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 sticks) ungesalzene butter,Raumtemperatur; 3 (Winter) 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Ahorn Sterne könnten nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Eine Portion enthält 119 Kalorien, 1g Eiweiß, und 3g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Backpulver, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Jam Sterne, Zimtsterne, und Baiser Sterne.

Anweisungen

Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, um zu mischen. Mit einem elektrischen Mixer Butter und beide Zucker in einer großen Schüssel leicht und flauschig schlagen. Ei und Ahornextrakt einrühren. Beat in Mehlmischung, bis nur gemischt. Teig in zwei Hälften teilen. Glätten Sie jede Hälfte in die Scheibe; wickeln Sie die Scheiben separat in Plastik ein und kühlen Sie sie, bis sie fest genug sind, um zu rollen, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Ahorn-Extrakt

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Backofen auf 375 ° F vorheizen Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

1 Teigscheibe auf leicht bemehlter Arbeitsfläche auf 11-Zoll-Runde, etwa 1/3 Zoll dick ausrollen. Mit einem 2-Zoll-sternförmigen Ausstecher, der in Mehl getaucht wurde, Kekse aus Teig ausschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kekse Ausschneiden

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Legen Sie die Kekse im Abstand von 1 Zoll auf vorbereitete Backbleche. Reroll Teigreste auf leicht bemehlte Oberfläche und schneiden Sie zusätzliche Cookies. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Teigscheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kekse backen, bis sie leicht gebräunt sind, ca. Kühle Kekse auf Backblechen 5 Minuten, dann auf Gestelle übertragen und vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Puderzucker und Milch in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren (die Glasur ist dick). Mit einem kleinen Offset-Spatel oder Buttermesser die Glasur auf 1 Keks verteilen und mit Zuckerkristallen bestreuen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Keksen, Zuckerguss und Zuckerkristallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Butter

Verbreiten

Sahnehäubchen

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Butter Messer

Schüssel

Kekse bei Raumtemperatur stehen lassen, bis die Glasur trocken und fest ist, mindestens 1 Stunde. (Kann im Voraus gemacht werden. Einlagig in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage lagern oder bis zu 2 Wochen einfrieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

* Helle weiße funkelnde Zuckerkristalle sind in einigen Supermärkten, Kuchen- und Süßwarengeschäften und online unter erhältlich lacuisineus.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Süßigkeit

Zucker

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6516 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, gekühlt 2(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1groß

Kuchenkreis aus Pappe (6 Zoll)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(verpackt) goldbrauner Zucker 2(kann sein oder überfliegen)

ahorn-Extrakt 5326 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 72Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Helle weiße funkelnde Zuckerkristalle* oder andere weiße Streusel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2 sticks) ungesalzene butter,Raumtemperatur 3(Winter)

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 22 Dollar.