Ajvar (Serbische geröstete rote Pfeffersauce)

Name: Ajvar (Serbische geröstete rote Pfeffersauce)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mittlere Aubergine (über; 6 Garnelen und geädert Art des Feuers: Zwei-Zonen-indirekte; 5 mittlere Nelken teelöffel frisch gehackter Knoblauch (über; 1 ( Auberginen) Grillhitze: - hoch; 1 Doppelt gefüllte Oreos Koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sonnenblumen - oder Olivenöl; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding rote Paprika (etwa 5 mittlere Paprika); 1 1 EL getrockneter Oregano weißer Essig

Ajvar (serbische geröstete rote Pfeffersauce) könnte genau die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 240 Kalorien, 9g protein, und 17g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, frischen Knoblauch, Grillhitze: mittelhoch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 106 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 1%. norm. Versuchen Ajvar (Serbisch gerösteter roter Pfeffer Relish), Ajvar (Gerösteter roter Pfeffer und Auberginen-Genuss), und Ajvar (Paprika-Aufstrich) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und ordnen Sie sie auf einer Seite des Holzkohlegrostes an. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Grill abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie Paprika auf heiße Seite des Grills und kochen, bis geschwärzt alle über, 10-15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfeffer in eine große Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und etwa 20 Minuten ruhen lassen, bis er kühl genug ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Entfernen Sie verkohlte Haut, Samen und Kerne von Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Seeds

Während die Paprika abkühlen, durchstechen Haut von Auberginen mit einer Gabel überall.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Peppers

Legen Sie die Aubergine auf die kühle Seite des Grills. Abdecken und kochen, bis die Haut dunkler wird und Falten und Auberginen gleichmäßig weich sind, wenn sie mit einer Zange gedrückt werden, etwa 30 Minuten, zur Hälfte durchdrehen, um gleichmäßig zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zange

Entfernen Sie Auberginen vom Grill und lassen Sie sitzen, bis kühl genug zu handhaben, ca. Auberginen abschneiden und der Länge nach teilen. Mit einem Löffel Fleisch von Auberginen ausschöpfen; Haut verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie geröstete rote Paprika, Auberginenpulpe und Knoblauch in eine Küchenmaschine mit einer Stahlklinge. Puls bis grob gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

Aubergine

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie in Öl, Essig und Salz und Puls, bis eingearbeitet und Paprika sind fein gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Essig

Salz

Speiseöl

Sauce in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann auf mittlere Hitze reduzieren und 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße