Al Kabsa - Traditioneller saudischer Reis und Huhn

Name: Al Kabsa - Traditioneller saudischer Reis und Huhn
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungereinigter Basmatireis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten, untrainiert; 3 Karotten, geschält und gerieben; 1 Cube hühnerbrühe; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kardamom; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Prise gemahlener Koriander; 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel; 1 Prise gemahlene Muskatnuss; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener weißer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknetes ganzes Kalkpulver; 1 Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 1 Heath Bar Toffeestücke safiental; 8 Garnelen und geädert salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Gehobelte Mandeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 769 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 1 Kilogramm ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Al Kabsa - Traditionellen saudischen Reis und Hühnchen. Eine Portion enthält 489 Kalorien, 21 G protein, und 20g Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 8. Die Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Rosinen, gemahlenem Kardamom und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Piment zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Piment Angel Food Kuchen mit Ananas Quark und ofengetrockneten Pi als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 10 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was ziemlich gut ist. Versuchen Al Kabsa - Traditioneller saudischer Reis und Huhn, Fisch Kabsa (Saudi), und Easy Saudi Kabsa (Zainab's) (glutenfrei) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Safran, Kardamom, Zimt, Piment, weißen Pfeffer und Limettenpulver in einer kleinen Schüssel und legen Sie die Gewürzmischung beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Gewürzmischung

Piment

Cardamom

Zimt

Safiental

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Butter in einem großen Suppentopf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch und Zwiebel unterrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Zwiebel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und bräunen Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Das Tomatenpüree einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Rühren Sie die Dosentomaten mit ihrem Saft, den geriebenen Karotten, ganzen Nelken, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Koriander, Salz, schwarzem Pfeffer und der Kabsa-Gewürzmischung unter. 3 Minuten kochen; Gießen Sie das Wasser hinein und fügen Sie den Hühnerbrühwürfel hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn Bouillon Würfel

Tomaten In Dosen

Schwarzer Pfeffer

Ganze Nelke

Korianderblätter

Gewürzmischung

Karotte

Muskatnuts

Mmel

Saft

Wasser

Salz

Bringen Sie die Sauce zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln und decken Sie den Topf ab. Köcheln lassen, bis das Huhn nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Den Reis vorsichtig einrühren. Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich und fast trocken ist, etwa 25 Minuten; Fügen Sie die Rosinen und etwas mehr heißes Wasser hinzu, falls erforderlich. Abdecken und weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis die Reiskörner getrennt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben