Ale Brined Gebratener Truthahn Sandwich

Name: Ale Brined Gebratener Truthahn Sandwich
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Agavennektar; 0 Heath Bar Toffeestücke sardellenpaste; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte Basilikumblätter; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Bier (empfohlen: Pale ale oder IPA-Stil); 1 Kilogramm Knochen in der Türkei Brust; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfe Sauce (empfohlen: Sriracha); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Italienische giardiniera mariniertes Gemüse (jarred); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Pinienkerne; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter provolone-Käse, halbiert; 3 groß rote Paprika; 0 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Geröstete Rote Paprika-Pesto, plus mehr wie gewünscht, Rezept folgt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Laib (24-zoll) gesät sauerteig; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten stein gemahlener Dijon-Senf; 2 groß süße Zwiebeln wie Vidalia, Walla Walla oder Maui, geschält und in 3/8 Zoll dicke Ringe geschnitten, Kerne wegwerfen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Sie können nie zu viele Hauptgericht Rezepte haben, so geben Ale Brined gebratener Truthahn Sandwich einen Versuch. Eine Portion enthält 1478 kalorien, 90g Eiweiß, und 60g Fett. Dieses Rezept is für 4 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen Portion/en. Eine Mischung aus frisch geknacktem Pfeffer, steingemahlenem Dijon-Senf, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 50 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine großer Löffel-Score von 83%. Versuchen Ale-Brined gebratener Truthahn Sandwich mit rotem Pfeffer Pesto, Butterflied, trocken gesalzener gebratener Truthahn mit geröstetem Wurzelgemüse Panzanella, und Gesalzener und gerösteter ganzer Truthahn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Die Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. In einer wiederverschließbaren 1-Gallonen-Plastiktüte Bier, Senf, Agave, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, dann die Putenbrust hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig mit der Marinade überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Putenbrust

Marinade

Senf

Agave

Wasser

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Legen Sie den Beutel in eine Schüssel, um ein Auslaufen zu vermeiden, und kühlen Sie ihn 45 Minuten lang. Marinieren Sie es nicht länger als 45 Minuten, da sonst die Brust zu salzig wird. Während der Truthahn salzt, bereiten Sie das rote Paprikapesto zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Ganze Türkei

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Putensole abtropfen lassen und die Brust auf einen Rost in einer flachen Bratpfanne legen (Anmerkung des Küchenchefs: Truthahn nicht ausspülen). Braten Sie, bis die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht, auf einem sofort ablesbaren Thermometer, das etwa 1 Stunde lang in den dicksten Teil der Brust eingeführt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Sole

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer

Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dieser gesamte Prozess kann im Voraus durchgeführt werden. Kühlen Sie das Fleisch, bis Sie bereit sind, das Sandwich zusammenzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nachdem der Truthahn abgekühlt ist, entfernen Sie das gesamte Fleisch vom Knochen und schneiden Sie es diagonal in 1/2 Zoll dicke Portionen. 3/4 Tasse des Giardiniera-Gemüses grob hacken und in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganze Türkei

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 4 Esslöffel der roten Paprika Pesto und werfen zu kombinieren. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und verteilen Sie die Stücke leicht mit etwas Pesto. Beginnen Sie, Ihr Sandwich mit dem Provolone auf dem Boden zu schichten, dann den geschnittenen Truthahn und die Giardiniera-Mischung. Alles mit den Rojo-Ringen belegen, mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Geschnittener Truthahn

Provolone

Verbreiten

Brot

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Stellen Sie einen Grill auf hohe Hitze. Grillen Sie die roten Paprikaschoten, bis die Schalen geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sie in eine kleine Schüssel. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie dampfen. Kühlen Sie sie von 10 Minuten bis 1 Stunde ab und entfernen Sie dann vorsichtig die Haut und die Samen. Spülen Sie sie nicht mit Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die gerösteten geschälten Paprikaschoten, Basilikum, Knoblauch, Käse, Nüsse, Paprikaflocken, Sardellenpaste, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben. Puls bis zur vollständigen Kombination. Fügen Sie nach und nach das Olivenöl hinzu, während der Prozessor läuft, und passen Sie gegebenenfalls die Gewürze an. Kühlen Sie das Pesto bis zur Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Sardellenpaste

Würze

Olivenöl

Peppers

Käse

Knoblauch

Basilikum

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Erhitzen Sie das Öl in einer schweren Pfanne oder Fritteuse auf 370 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie die scharfe Sauce, Ketchup und Wasser in einer flachen Schüssel, bis eingearbeitet. In 4 separaten, flachen Schalen oder Kuchenformen Buttermilch, Mehl und Panko trennen und alle Schalen in diese Reihenfolge bringen: Buttermilch, Mehl, scharfe Saucenmischung, Panko-Semmelbrösel.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Buttermilch

Heiße Soße

Ketchup

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tauchen Sie die Zwiebelringe in die Buttermilch, dann in das Mehl, dann in die scharfe Saucenmischung und beenden Sie sie mit dem Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Heiße Soße

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Tauchen

Tauchen Sie die Ringe in Chargen und frittieren Sie sie, bis sie hellrot sind und anfangen zu bräunen, etwa 2 bis 3 Minuten, je nach Bedarf drehen. Nach dem Braten aus dem Öl auf einen mit einem Papiertuch ausgelegten Teller geben und mit Meersalz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz