Alice Waters' Vollkornnudeln mit Tomatenvinaigrette

Name: Alice Waters' Vollkornnudeln mit Tomatenvinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerrissene Basilikumblätter; 2 Nelke knoblauch, geschält; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reife Erbstücktomaten, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Farro-Nudeln oder Vollkorn-Langnudeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus extra nach Bedarf; 3 Heath Bar Toffeestücke rotweinessig; 4 Garnelen und geädert Salz

Alice Waters' Vollkornnudeln mit Tomatenvinaigrette ist ein vegan Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 16g protein, 20g Fett, und insgesamt 614 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Basilikumblätter, Salz, Erbstücktomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. 8%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Alice Waters' Ratatouille, Alice Waters' Spaghetti mit Grünem Knoblauch, und Abendessen Heute Abend: Alice Waters' Gazpacho.

Anweisungen

In einem Mörser und Stößel, kombinieren Sie den Knoblauch mit einer guten Prise Salz und Pfund in eine glatte Paste. Den Essig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

(entweder Oder Regulär)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Kombinieren Sie die Knoblauch-Essig-Mischung mit den gehackten Tomaten und der Hälfte des Basilikums. Abdecken und 15-20 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gelbe Zwiebel, Klein Gewürfelt, Etwa 1/4 Tasse

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

In der Zwischenzeit einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittener (aber Nicht Gehobelter) Parmaschinken Oder Pancetta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie al dente, wobei Sie 1 Tasse Nudelkochwasser reservieren, bevor Sie sie gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Dünn Geschnittener (aber Nicht Gehobelter) Parmaschinken Oder Pancetta

Die Tomaten mit Salz abschmecken, dann das Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

(entweder Oder Regulär)

8 Naan-Fladenbrote, Geviertelt

Fügen Sie die heißen gekochten Nudeln und werfen gut zu kombinieren. Passen Sie die Konsistenz der Sauce mit der Pasta Kochwasser und mehr Öl (falls gewünscht); Saison mit Salz abschmecken und vielleicht ein Spritzer Essig.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Weißwein Oder Hühnerbrühe