Alte Schule Rindfleisch Tacos

Name: Alte Schule Rindfleisch Tacos
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Rapsöl; 2 getrocknete Guajillo oder New Mexico getrocknete Chilischoten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Koriander; 8 Garnelen und geädert Sechzehn 7-Zoll-Mais-Tortillas; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten, wie Glen Muir Feuer geröstet; 3 Nelke Knoblauch, schmissen; 1 2 TL Knoblauchpulver koschere Gurken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte grüne Paprika; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hackfleisch (80/20 blend); 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Eisbergsalat; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frischer geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Limetten, in Keile geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema; 8 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel; 1 Zwiebel, grob gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke Schulter; 1 2 TL Knoblauchpulver Flüssigunzen Frischwasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte rote Paprika; 2 rebe Tomaten, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Parmesan, Weintomaten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 44%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Rindfleisch-Tacos mit Avocado-Sauce (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), Korean beef Stew Tacos (auch bekannt als meine Version von Kogi BBQ's Short-Rib Tacos), und Mini Taco Pizza Bites und ein Schulbesuch im Staples Back To School Centre.

Anweisungen

1 1/2 Tassen heißes Wasser in eine große Schüssel geben und die getrockneten Chilis hinzufügen. Lassen Sie sitzen, so dass die Chilis rehydrieren und prall, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Chilischote

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Einen Spritzer Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Knoblauch und Zwiebeln und braten, bis duftend und weich, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu und gießen Sie dann die gewürfelten Tomaten, rehydrierte Chilischoten und ihr Wasser hinein. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dann abdecken und köcheln lassen, bis sich die Sauce verringert hat und eingedickt ist, etwa 30 Minuten. Mit einem Stabmixer (oder in einem normalen Mixer) pürieren, dabei darauf achten, dass die Flüssigkeit heiß ist und sich die Luft im Mixer ausdehnt. Pürieren, bis glatt und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chili-Pfeffer

Tomate

Mmel

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Für die Taco-Füllung: Stellen Sie eine große Bratpfanne auf hohe Hitze und fügen Sie einen Spritzer Rapsöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu und braten Sie sie zart an.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Zwiebel

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, während Sie mit der Rückseite eines Holzlöffels aufbrechen. Kochen, bis gut gebräunt, 7 bis 8 Minuten. Dann mit Kreuzkümmel, Knoblauchgranulat, Paprika, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Dann die Hälfte der Enchilada-Sauce einrühren (die andere Hälfte für die Montage reservieren). Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Granulierter Knoblauch

Enchilada Sauce

Salz Und Pfeffer

Zwiebelpulver

Hackfleisch

Flüssigunzen Frischwasser

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Für die Tortillas: Nehmen Sie eine große Antihaft-Bratpfanne oder Bratpfanne und sprühen Sie sie leicht mit dem Olivenöl-Kochspray ein. Eine Tortilla auf beiden Seiten etwa 30 Sekunden lang erwärmen und dann eine Seite leicht mit Parmesan bestreuen. Warm durch, und dann drehen, so dass es Toast Käse Seite nach unten. Lassen Sie den Käse etwa 15 Sekunden kochen und bräunen und nehmen Sie ihn dann aus der Pfanne. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Spray

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Parmesankäse

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie eine Tortilla, Käseseite nach oben, auf einem Teller und oben mit dem Hackfleisch Mischung, eine slathering der reservierten Enchilada-Sauce und garniert mit einigen Tomaten, Salat, Crema, Limette und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Hackfleisch

Cilantro

Tomate

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kopfsalat

Käse

Mexikanische Crema

Kalk

Kochausrüstung

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Pfanne

Holzlöffel

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

Rapsöl 2

getrocknete Guajillo oder New Mexico getrocknete Chilischoten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Koriander 8Garnelen und geädert

Sechzehn 7-Zoll-Mais-Tortillas 7941 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gewürfelte Tomaten, wie Glen Muir Feuer geröstet 3Nelke

Knoblauch, schmissen 12 TL Knoblauchpulver

koschere Gurken 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte grüne Paprika 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hackfleisch (80/20 blend)12 TL Knoblauchpulver

gemahlener Kreuzkümmel 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Eisbergsalat 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frischer geknackter schwarzer Pfeffer 2

Limetten, in Keile geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mexikanische crema 8Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebel 1

Zwiebel, grob gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

Schulter 12 TL Knoblauchpulver

Flüssigunzen Frischwasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmesan 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte rote Paprika 2

rebe Tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.