Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wasser, Maisstärke, Eiweiß und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als sehr erschwingliches Dessert. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. partitur von 11%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Altmodische Pfirsichkuchen, Altmodische Zitronenriegel, und Altmodische Zitronen-Baiser-Torte für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad C).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Zitronenfüllung zubereiten: In einem Wasserbad Maisstärke, Zucker und Salz mischen. Wasser einrühren und gut mischen. Kochen, bis die Mischung unter häufigem Rühren eingedickt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Maisstärke
Zitrone
Zucker
Wasser
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Doppelter Kessel
3
Vom Herd nehmen.
4
Eigelb in eine mittelgroße Schüssel geben und gut schlagen. Gießen Sie langsam 1/2 Tasse Maisstärkemischung unter ständigem Rühren in Eigelb.
Zutaten, die Sie benötigen
Maisstärke
Eigelb
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
Gießen Sie die Eigelbmischung im Wasserbad unter ständigem Rühren wieder in die Maisstärkemischung. Zurück Doppelkessel zu erhitzen und kochen Mischung 2 Minuten länger unter ständigem Rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Maisstärke
Eigelb
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Doppelter Kessel
Schneebesen
6
Vom Herd nehmen.
7
Rühren Sie Butter oder Margarine, Zitronensaft und Zitronenschale in die Mischung. Mischung abkühlen lassen, dann in die Schale gießen.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitronensaft
Zitronenschale
Butter
Pie Kruste
8
Baiser zubereiten: In einer großen Metall- oder Glasmischschüssel Eiweiß schaumig schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
Eiweiß
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rührschüssel
9
Fügen Sie 6 Esslöffel Zucker nach und nach hinzu und schlagen Sie weiter, bis der gesamte Zucker eingearbeitet ist und das Weiß steif ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
10
Baiser in die Schale geben und dabei darauf achten, dass die Füllung vollständig bedeckt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Pie Kruste
Verbreiten
Zitrone
11
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis das Baiser goldbraun ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.