Ananas-Pekannuss-Salsa

Name: Ananas-Pekannuss-Salsa
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 19
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Salbei; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse, geröstet; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Ananas; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 Tassen grüne Traubenhälften; 1 Prise Prise Salz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Zwiebeln, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 29 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 1%. Versuchen Salbei Verkrustete Lammkeule mit Ananas-Pekannuss-Salsa, Estragon-marinierte Lammkoteletts mit Ananas Pecan Salsa, und Quesadillas al Pastor mit Ananas Salsan und Ananas-Guacamole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebel in Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis sie weich ist anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Ananassaft hinzu; Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Kombinieren Sie Ananas und die nächsten 3 Zutaten in einer großen Schüssel; Zwiebelmischung einrühren. Abdecken und bis zu 24 Stunden kühlen. Pekannüsse kurz vor dem Servieren einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Pekannüsse

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fix it Faster: Beginnen Sie mit einer entkernten frischen Ananas, um die Herstellung dieser Salsa zu beschleunigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Salbei 2

Knoblauchzehen, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Pekannüsse, geröstet 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische Ananas 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 Tassen grüne Traubenhälften 1Prise

Prise Salz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.