Anatolischer Bulgur Pilav

Name: Anatolischer Bulgur Pilav
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 720 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 280 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bulgur, gespült; 55 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gekochte Kichererbsen; 118 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gekochte grüne Linsen; 1 Haufen frische Minze, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer, oder nach Geschmack; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zwiebel, gehackt; 1 ripe tomato, cut into small cubes

Brauchen Sie eine milchfreie Beilage ? Anatolischer Bulgur-Pilav könnte ein großartiges Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 g Protein , 8 g Fett und insgesamt 279 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 73 Cent pro Portion. Dieses Rezept von Allrecipes hat 1 Fans. Eine Mischung aus Minze, grünen Linsen, Salz und gemahlenem Pfeffer sowie eine Handvoll weiterer Zutaten genügen, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde . Mit einer Löffelnote von 79 % ist dieses Gericht solide. Ähnliche Rezepte umfassen türkischen Auberginen-Pilaw (Patlicanli Pilav) , Bulgur-Pilaw mit grünen Linsen, serviert mit karamellisierten Zwiebeln – Mercimekli Bulgur Pilavi und Lauch mit Bulgur .

Anweisungen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln in heißem Öl anbraten und 2 bis 3 Minuten goldbraun rühren. Tomaten unter die Zwiebel rühren; Weiter kochen, bis die Tomaten weich sind, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Reife Tomate, In Kleine Würfel Geschnitten

Reife Tomate, In Kleine Würfel Schneiden

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Rinderbrühe über die Zwiebel-Tomaten-Mischung gießen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Bulgur in die kochende Brühe einrühren; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es etwa 5 Minuten lang köcheln, bis der Bulgur weich zu werden beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren