Apfel-Schweinefleisch Ragu mit Orecchiette

Name: Apfel-Schweinefleisch Ragu mit Orecchiette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Honeycrisp Äpfel, geschält, entkernt und in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ganze geschälte Tomaten, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gesalzene Kapern; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisches Basilikum, dünn geschnitten; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Schweinefleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebel (von etwa 1/2 einer Zwiebel); 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck, gehackt

Apfel-Schweinefleisch Ragu mit Orecchiette ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 19g protein, 27 G Fett, und insgesamt 429 Kalorien. 79 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen honeycrisp Äpfel, Basilikum, Hühnerbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Äpfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Heiße Karamell Äpfel als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. iemlich gut. Versuchen Orecchiette mit gewürztem Entenragout, Crockpot Mediterranes Hühnerragout mit Orecchiette, und Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette Pasta mit Broccoli-Rabe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. In der Zwischenzeit gießen Sie das Öl in eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Wenn Öl schimmert, fügen Sie das gemahlene Schweinefleisch hinzu. Kochen Sie, brechen Sie die Masse in kleine Stücke mit einem Holzlöffel, bis Sie gut gebräunt sind, fünf bis sieben Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel das Schweinefleisch in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Schweinefleisch

Wasser

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Holzlöffel

Schüssel

Pfanne

Topf

Fügen Sie in einem großen Topf oder Dutch Oven den gehackten Speck hinzu und stellen Sie die Hitze auf mittel. Kochen, bis der Speck gebräunt ist und etwas von seinem Fett gemacht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch. Kochen, bis die Zwiebel weich ist, gelegentlich umrühren, etwa zwei Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Äpfel und den Wein hinzu, rühren Sie gut um und kochen Sie, bis der Wein um drei Viertel reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Wein

Fügen Sie die Tomaten, die Brühe und das gebräunte Schweinefleisch hinzu. Gut umrühren und dann bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um ein Köcheln zu halten und kochen, teilweise abgedeckt, bis die Sauce eingedickt ist, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Brühe

Soße

Schweinefleisch

Wenn die Sauce gerade anfängt zu verdicken, kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn al dente, die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Fügen Sie die Kapern und den größten Teil des geschnittenen Basilikums hinzu. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sei nicht schüchtern, da es noch nicht gewürzt wurde. Teilen Sie die Nudeln auf vier große Schalen und bedecken Sie sie jeweils mit ein paar Messlöffel Ragu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer