Apfelkuchen mit Karamellsauce

Name: Apfelkuchen mit Karamellsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stange) gekühlte ungesalzene butter, gewürfelt; 0 Heath Bar Toffeestücke grobes koscheres Salz; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) dunkelbrauner Zucker; 2 groß Eigelb; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kardamom; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gelbe Fruchtrolle; 1 Kilogramm große McIntosh oder Golden Delicious Äpfel (über, geschält, geviertelt, entkernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver ungebleichtes Allzweckmehl

Apfelkuchen mit Karamellsauce ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion enthält 567 Kalorien, 2g Eiweiß, und 29g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Butter, Puderzucker, gemahlenen Kardamom und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 4%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Ambrosial Apfelkuchen mit Brandy-Karamell-Sauce, Apfel-Pekannuss-Torte mit Bourbon-Karamell-Sauce, und Warmer Apfelkuchen mit Datteleis und Rotwein-Karamell-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zucker, Sahne und Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen, bis Karamell genug verdickt Löffel dick zu beschichten, oft wischen, etwa 10 Minuten. TUN SIE VORAUS Karamellsauce kann 5 Tage im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce

Karamell

Butter

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen bei schwacher Hitze bis warm vor der Verwendung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Mehl, Puderzucker und Salz in Mehl mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Allzweck-Mehl

Salz

Butter hinzufügen und mischen, bis sich grobe Mahlzeit bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Eigelb hinzufügen. Pulsieren, bis sich feuchte Klumpen bilden. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. Wickeln und kühlen Sie mindestens 1 Stunde. DO AHEAD Teig für herbe Kruste kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kruste

Teig

Wickeln

Die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen, um sie zu mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Äpfel und werfen, bis gleichmäßig beschichtet.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig auf leicht bemehlter Oberfläche zu 13-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Transfer zu 9-Zoll-Durchmesser Torte Pfanne mit abnehmbarem Boden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Schneiden Sie den Überhang auch mit der Oberseite der Pfannenseiten. Drücken Sie die Seiten des Teigs, um 1/4 Zoll über die Seiten der Pfanne zu bringen. Ordnen Sie Apfel Viertel, schneiden Seite nach unten, im Kreis um den äußeren Rand der Pfanne, passend eng.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne