Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur

Name: Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 10 getrocknete Aprikosenhälften; 30 Garnelen und geädert Zerdrückter roter Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 8 Knoblauchzehen, geschält; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner mirin (süßer Reiswein) oder süßer Sherry; 1 Schweineschulterbraten ohne Knochen; 30 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geröstetes Sesamöl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 8g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 83 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz und Pfeffer, Sesamöl, Sojasauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 5%. ut. Versuchen Aprikosen-gefüllte Schweineschulter mit Soja-Honig-Glasur, Salbei gefülltes Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur, und Honig-Soja geschmorte Schweineschulter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 27 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die Knoblauchzehen mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abdecken und bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Knoblauch kaum zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Drain.

In der Zwischenzeit die getrockneten Aprikosen in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken und etwa 10 Minuten stehen lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Aprikosen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drain.

Öffnen Sie den Schweinebraten, schneiden Sie gegebenenfalls die Fäden ab und legen Sie ihn mit der Fettseite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Die Innenseite des Bratens mit Salz, schwarzem Pfeffer und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen. Die Knoblauchzehen und getrockneten Aprikosen in der Mitte des Bratens anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Getrocknete Aprikosen

Ganze Knoblauchzehen

Schwarzer Pfeffer

Schweinebraten

Salz

Den Braten aufrollen und in Abständen von 1 Zoll mit einer Schnur binden. Die Außenseite des Bratens mit Salz, schwarzem Pfeffer und zerdrücktem rotem Pfeffer würzen und mit der Fettseite nach oben in eine Bratpfanne geben. Braten Sie das Schweinefleisch für 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Schweinefleisch

Rollen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Bratpfanne

In einer kleinen Schüssel Mirin mit Sojasauce, Honig, Senf und Sesamöl vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Senf

Honig

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Schweinefleisch mit der Hälfte der Glasur bestreichen und 10 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Schweinefleisch

Bürsten Sie das Schweinefleisch erneut mit der restlichen Glasur und braten Sie es etwa 10 Minuten länger, bis das Schweinefleisch schön lackiert ist und ein sofort abgelesenes Thermometer in den dicksten Teil des Bratens eingeführt wird 165 zu 17

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer