Aprikosen-Karamell-Tarte
Die Zubereitung der Aprikosen-Karamell-Tarte dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde und 5 Minuten . Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept hat 479 Kalorien , 7 g Protein und 24 g Fett pro Portion. Für 1,02 $ pro Portion erhalten Sie ein Dessert für 12 Personen. Wenn Sie Mandelextrakt, Mandeln, Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 23 % . Ähnliche Rezepte sind Aprikosen-Tarte , Aprikosen-Tarte und Aprikosen-Tarte .
Anweisungen
Mandelblättchen in eine Küchenmaschine geben; abdecken und verarbeiten, bis es gehackt ist.
Mehl, 1 Tasse Zucker, Zimt, Koriander und Salz hinzufügen; Abdecken und pulsieren, um zu vermischen.
Butter hinzufügen; Abdecken und pulsieren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Eigelb, Zitronensaft und Mandelextrakt hinzufügen; abdecken und verarbeiten, bis der Teig eine Kugel bildet. Den Teig halbieren; in Plastikfolie einwickeln. Abdecken und über Nacht kühl stellen.
Den Teig 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Backofen auf 400° vorheizen. Drücken Sie eine Teigportion auf den Boden und an den Seiten eines gefetteten 9-Zoll-Teigs. geriffelte Tarteform mit abnehmbarem Boden.
Konfitüren mit Eiscreme-Topping kombinieren; Auf der Kruste verteilen.
Restlichen Teig ausrollen; Machen Sie eine Gitterkruste. Kanten beschneiden und versiegeln. Ei und Wasser verquirlen; Über die Gitteroberseite streichen.
Mit restlichem Zucker und gehobelten Mandeln bestreuen.
10 Minuten backen. Hitze auf 325° reduzieren; 25–30 Minuten länger backen oder bis es goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Empfohlener Wein: Port
Portwein ist eine tolle Wahl für Tarte. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Sandeman Vintage Port. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 135 Dollar.
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Sandeman Vintage Portwein