Aprikosen-Schweinemedaillons

Name: Aprikosen-Schweinemedaillons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Aprikosenkonserven; 1 1 EL getrockneter Oregano butter, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Senf; 454 Cheddar oder Monterey Jack Käse pork tenderloin , cut into eight slices

Aprikosen-Schweinemedaillons könnten genau das glutenfreie Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 1,34 $ pro Portion. Dieses Hauptgericht hat 236 Kalorien , 24 g Eiweiß und 7 g Fett pro Portion. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten . Wenn Sie Aprikosenkonfitüre, gemahlenen Senf, Schweinefilet und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Insgesamt bekommt dieses Rezept eine ziemlich gute Spoonacular-Wertung von 54 % . Probieren Sie Schweinemedaillons nach kubanischer Art , Hähnchenmedaillons und Obstsalat und Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Gebackene Polenta-Medaillons mit Schinken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinefleischscheiben mit einem Fleischklopfer auf eine Dicke von 1,25 cm klopfen. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch auf beiden Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Hellem Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

Doppeltes New York Strip Steak

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Tassen Panko-Semmelbrösel

Fein Gewürfelte Zwiebel (ca. 1/2 Kleine Zwiebel)

Nehmen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne und behalten Sie den Bratensaft zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fein Gewürfelte Zwiebel (ca. 1/2 Kleine Zwiebel)

Konfitüre, Frühlingszwiebeln, Essig, Senf und restliche Butter in die Pfanne geben; kurz aufkochen und dabei umrühren, um die gebräunten Stücke aus der Pfanne zu lösen. Hitze reduzieren; abgedeckt 3–4 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten