Asiatischer Nudelsalat mit Auberginen, Zucker, Erbsen und Limettendressing

Name: Asiatischer Nudelsalat mit Auberginen, Zucker, Erbsen und Limettendressing
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter Japanische Auberginen, ungeschält, diagonal in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter geschälter frischer Ingwer; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische shiitake-Pilze, stammten; 2 Haufen grüne Zwiebeln, getrimmt; 7 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Limettensaft; 4 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Limettenschale; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Asiatisches Sesamöl; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket getrocknete chuka soba (japanischen stil) nudeln; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket Zucker snap Erbsen, getrimmt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie asiatischen Nudelsalat mit Auberginen, Zucker, Erbsen und Limetten-Dressing aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 388 Kalorien, 11g protein, und 15g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich asiatisches Sesamöl, Limettenschalen, Shiitake-Pilze und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Abendessen Heute Abend: Grüne Erbsen Und Zuckerschoten In Sesam-Dressing, Frische Grüne Erbsen und Zuckerschoten in Sesam-Dressing, und Asiatische Zucker Snap Erbsen.

Anweisungen

Grill vorbereiten (mittlere bis hohe Hitze).

Kombinieren Sie zuerst 3 Zutaten; Fügen Sie asiatisches Sesamöl hinzu und werfen Sie es zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill Gemüse, bis sie weich sind, oft drehen, etwa 7 Minuten für Auberginen und Pilze und 5 Minuten für grüne Zwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Pflanzlich

Pilz

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pilze und Zwiebeln auf das Schneidebrett geben; etwas abkühlen lassen. Pilze und Zwiebeln in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit kochen Nudeln in großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis fast zart, aber immer noch fest zu beißen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zucker und Erbsen zu Nudeln geben; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Pasta

Gut abtropfen lassen.

Nudelmischung in große Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gegrilltes Gemüse hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Whisk letzten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel zu mischen. Nudelsalat mit Dressing werfen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Testküchentipp: Die Garzeit von Chuka Soba-Nudeln im japanischen Stil variiert je nach Nudelmarke um ein oder zwei Minuten. Testen Sie sie nach drei Minuten, um ein Überkochen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Soba Nudeln

Pasta

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

Japanische Auberginen, ungeschält, diagonal in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter geschälter frischer Ingwer 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische shiitake-Pilze, stammten 2Haufen

grüne Zwiebeln, getrimmt 73 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

4 Unzen Zuckerschoten, geputzt und halbiert 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Limettensaft 4Heath Bar Toffeestücke

fein geriebene Limettenschale 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Asiatisches Sesamöl 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket getrocknete chuka soba (japanischen stil) nudeln 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket Zucker snap Erbsen, getrimmt

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.