Auberginen-Parmesan-Held

Name: Auberginen-Parmesan-Held
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Zweig 2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, geschält, gerieben; 4 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Semmelbrösel; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze, geschälte Tomaten in Dosen in Püree (eine 28-Unzen-Dose), grob gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 454 Habanero-Pfeffer mittlere Aubergine (über; 3 groß eier, geschlagen; 4 etwas gehackte Zucchini Allzweckmehl zum Ausbaggern; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 4 7-zoll lange hero rollen, split; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Koscheres Salz, je nach Bedarf, plus; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 etwas gehackte Zucchini Öl zum Frittieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 227 Habanero-Pfeffer 16 scheiben provolone Käse (über; 1 Zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Das Rezept Auberginen Parmesan Held könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 50 Minuten. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 974 Kalorien, 43g protein, und 36 G Fett pro portion. 5 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Thymianzweig, Parmesan, Semmelbröseln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 0%. iemlich gut. Versuchen Auberginen-Parmesan-Held, Huhn Parmesan Held Sandwiches, und Knusprig gebackene Auberginen-Pommes mit Marinara-Dip-Sauce (Akan Auberginen-Parmesan-Pommes!) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Aubergine quer halbieren. Dann schneiden Sie jede Hälfte der Länge nach in 1/2 Zoll dicke Scheiben (ca. Die Auberginenscheiben auf mehreren Backblechen anrichten und großzügig mit koscherem Salz bestreuen. Beiseite stellen, damit die bitteren Säfte etwa 1 Stunde aus der Aubergine weinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Übertragen Sie die Aubergine in ein Sieb in der Spüle und spülen Sie sie gut unter fließendem kaltem Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Auberginen auf eine Arbeitsfläche geben und mit Papiertüchern sehr trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

In einer großen Schüssel die 1 1/2 Teelöffel Salz, Semmelbrösel, Oregano, Thymian verquirlen und mit Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Legen Sie das Mehl in einen mittelgroßen Teller oder eine Schüssel. In einer anderen mittelgroßen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen. Baggern Sie eine Auberginenscheibe in das Mehl, tauchen Sie sie dann in das Ei und schließlich in die Semmelbröselmischung. Überschüssige Panade abschütteln und die Aubergine auf ein Backblech geben. Wiederholen Sie mit der restlichen Aubergine.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Verschiedene Cracker Oder Pita-Chips

3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gießen Sie das Öl in einer großen, geradlinigen Pfanne bis zu einer Tiefe von 1/2 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze, bis es 400 Grad F auf einem Frittierthermometer registriert. (Das Öl muss auf 400 Grad F erhitzt werden, da die Temperatur bei Zugabe der panierten Aubergine auf die richtige Brattemperatur von 375 Grad F sinkt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Arbeiten in kleinen Chargen, braten Sie die Auberginenscheiben, einmal drehen, bis sie goldbraun sind, etwa 3 Minuten pro Charge. Mit einer Zange auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Backblech geben und mit Salz abschmecken. Wiederholen Sie mit der restlichen Aubergine. Die Aubergine kann bis zu 2 Stunden vor dem Servieren gebraten werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Wenn bereit zu dienen, den Broiler vorheizen. Ordnen Sie die fertigen Brötchen, Split-Seite nach oben, auf einem Backblech und Toast unter dem Broiler.

Zutaten, die Sie benötigen

Sub-bun

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Decken Sie jede Rolle mit etwa 4 Auberginenscheiben ab und überlappen Sie sie leicht. Bedecken Sie jeden der Auberginenhelden mit etwa 3/4 Tasse Sauce, bestreuen Sie ihn mit 1 Esslöffel Parmesan und bedecken Sie ihn mit 4 Scheiben Provolone. Braten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Schließen Sie die Heldenrollen und schneiden Sie sie kreuzweise in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Sub-bun

Provolone

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Sofort servieren.

Erhitzen Sie das Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Zwiebel und Knoblauch unter Rühren anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie die Tomaten und die Kräuterzweige hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Die Hitze senken und abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Entfernen und entsorgen Sie die Kräuterzweige. Das Salz einrühren und mit Pfeffer abschmecken. Jetzt verwenden oder bis zu 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 2 Monate einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Geschnittene Tomaten, Optional

Scharfe Soße Mit Sesamöl

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

1Zweig

2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, geschält, gerieben 4etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Semmelbrösel 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganze, geschälte Tomaten in Dosen in Püree (eine 28-Unzen-Dose), grob gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 454Habanero-Pfeffer

mittlere Aubergine (über 3groß

eier, geschlagen 4etwas gehackte Zucchini

Allzweckmehl zum Ausbaggern 3Nelke

knoblauch, gehackt 4

7-zoll lange hero rollen, split 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Koscheres Salz, je nach Bedarf, plus 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4etwas gehackte Zucchini

Öl zum Frittieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 227Habanero-Pfeffer

16 scheiben provolone Käse (über 1Zweig

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.