Auberginen Parmigiana 2

Name: Auberginen Parmigiana 2
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Semmelbrösel nach italienischer Art; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm auberginen (insgesamt etwa 2 1/2 Pfund), gewaschen und in 1/2 Zoll dicke Runden geschnitten; 5 groß (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 vgl. geriebener Parmesan frische Thymianblätter; 6 Nelke knoblauch, geschält und gepresst oder gerieben; 1 vgl. geriebener Parmesan 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 680 Habanero-Pfeffer mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten (oder in dicke Scheiben gerissen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan getrockneter oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 2 Kilogramme ganze San Marzano Pflaumentomaten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener provolone; 1 vgl. geriebener Parmesan Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflanzenöl, zum Braten, nach Bedarf; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebeln, geschält, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgericht-Rezepte haben, also probieren Sie Auberginen-Parmigiana 2 aus. Dieses Rezept is für 6 Personen und kostet 5,34 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 56 g Eiweiß, 55 g Fett, und insgesamt 1177 kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Thymianblättern, Milch, Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Fettarmer Krümelkuchen (koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. 12 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 92%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Auberginen-Parmigiana Ohne Parmigiana!, Auberginen Parmigiana, und Auberginen Parmigiana für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für die Sauce: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und mit Salz und den Paprikaflocken würzen. Kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend werden, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie den Zucker und die Dosentomaten hinzu. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um einige der ganzen Tomaten aufzubrechen und 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zu kochen. Geschmack zum Würzen. Die Tomaten sollten ziemlich zerlegt sein und die Aromen zusammenkommen. Kochen Sie noch ein paar Minuten, wenn die Tomaten noch so schmecken, als bräuchten sie etwas mehr Zeit zum Abbau.

Zutaten, die Sie benötigen

Vgl. Gehackte Grüne Paprika

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Fügen Sie der Sauce beim Kochen 2 bis 3 Tassen Wasser hinzu, wenn sie zu dick wird. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Für die Aubergine: Die Auberginenrunden in einer Schicht auf 2 Backblechen anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Auf beiden Seiten jeder Scheibe mit Salz bestreuen und etwa eine Stunde ruhen lassen. (Salzen zieht den flüssigen und bitteren Geschmack heraus.) Nach einer Stunde mit kaltem Wasser abspülen und gründlich mit einem Küchentuch trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Den Backofen auf 425 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Das Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben. In einem anderen die Eier und die Milch verquirlen. In einer dritten Schüssel die Semmelbrösel mit dem Oregano und den frischen Thymianblättern vermischen. Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in das Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab. Dann in die Eimischung und schließlich in die Semmelbrösel tauchen. Achten Sie darauf, beide Seiten jeder Scheibe zu beschichten. Ordnen Sie sie in einzelnen Schichten wieder auf den Backblechen an.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Lebensretter-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie in eine große Pfanne genug Öl, um sich etwa 1/2 Zoll im Boden anzusammeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Erhitzen Sie das Öl, bis es leicht zu rauchen beginnt (alternativ testen Sie es mit einem Thermometer und warten Sie, bis es zwischen 380 und 400 Grad Fahrenheit registriert). Verwenden Sie eine Küchenzange, um eine einzelne Schicht der Aubergine in das Öl zu geben. Kochen Sie sie, bis sie goldbraun sind, etwa 2 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Aus dem Öl nehmen und auf ein mit einem Küchentuch ausgestattetes Backblech legen, damit die Aubergine abtropfen kann, während die anderen kochen. Leicht mit Salz würzen. Achten Sie darauf, das Öl wieder auf Temperatur zu bringen, bevor Sie eine weitere Charge Scheiben in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusammenbauen: In einer 17 x 11 Zoll großen Auflaufform etwa ein Viertel der Tomatensauce auf den Boden geben. Mit einer Schicht der gebratenen Aubergine belegen. Die Auberginenscheiben können sich leicht überlappen. Mit etwa einer der Mozzarellascheiben belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Mit etwa einem Viertel des Parmesan- und Provolonekäses bestreuen. Löffel mehr Sauce und wiederhole noch zweimal, um 3 Schichten zu machen. Mit dem restlichen Mozzarella belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Provolone

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Stellen Sie die Schüssel in den oberen Teil des Ofens und kochen Sie sie 30 bis 45 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Ich knabbere immer ein bisschen daran, bevor ich es mit meinen Freunden teile!

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden