Auberginen-Tomaten-Tajine

Auberginen-Tomaten-Tajine
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Knoblauchzehen, Tomatenkonserven, gemahlenen Kreuzkümmel und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Würzige Auberginen und Ei-Tajine, Doppel-Koriander-Auberginen-Tajine, und Kefta, Tomaten und Ei Tajine.

Anweisungen

1
Auberginen mit 1/4 Teelöffel Salz bestreuen; 20 Minuten stehen lassen. Spülen; trocken Tupfen.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
SalzSalz
2
Backofen auf 42 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
3
Legen Sie die Auberginen auf eine mit Kochspray beschichtete Gelee-Rollen-Pfanne. Auberginen mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
AubergineAubergine
GeleeGelee
RollenRollen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Backen Sie bei 425 für 30 Minuten oder bis die Auberginen weich sind, einmal umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
5
Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Paprika in die Pfanne geben; 5 Minuten oder weich anbraten. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Kombinieren Sie Tomatenmark, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch und Tomaten in einem kleinen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen; 3 Minuten köcheln lassen,.
Zutaten, die Sie benötigen
TomatenmarkTomatenmark
TomateTomate
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
KnoblauchKnoblauch
MmelMmel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
8
Auberginen in die Pfanne geben; 5 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
9
Fügen Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Saft einrühren; mit Paprika garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
SaftSaft
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score39
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