Auberginen-, Tomaten- und Frühlingszwiebelcurry

Name: Auberginen-, Tomaten- und Frühlingszwiebelcurry
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mexikanisches Chilipulver; 1 Aubergine, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 4 ganzer Ingwer, zerdrückt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Tomate (1 groß); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Gelbwurz

Das Rezept Auberginen-, Tomaten- und Frühlingszwiebelcurry ist fertig in etwa 35 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion enthält 110 Kalorien, 2g Eiweiß, und 8g Fett. Dieses Rezept aus Food.com hat 6 Fans. Eine Mischung aus Tomaten, Kurkuma, gemahlenem Cayennepfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 5%. icht so genial. Versuchen Aubergine Grünes Curry, Grün-Curry Schweinefleisch und Auberginen, und Grünes Curry mit Huhn und Auberginen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mexikanisches Chilipulver 1

Aubergine, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 4

ganzer Ingwer, zerdrückt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 2,5 cm dicke Scheibe Pancetta, fein gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Tomate (1 groß)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Berger Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.