Auberginensalat mit Kreuzkümmel und frischen Kräutern

Name: Auberginensalat mit Kreuzkümmel und frischen Kräutern
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Koriander; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Stück Ziegenkäse; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Verschiedene Oliven, zum Garnieren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflaumen-Tomaten, geschält und grob gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 1 Pfund Zucchini, paprika

Auberginensalat mit Kreuzkümmel und frischen Kräutern ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 125 Kalorien, 2g Eiweiß, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Koriander, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Salat aus frischen Kräutern und Gemüse mit gebratenen Auberginen, Salat aus frischen Kräutern und Gemüse mit gebratenen Auberginen, und Gegrillte Auberginen mit Knoblauch-Kreuzkümmel-Vinaigrette mit Feta & Kräutern.

Anweisungen

Den Ofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Auberginen auf ein großes Backblech mit Rand und stechen Sie sie an einigen Stellen mit einem Messer ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Messer

Backen Sie im oberen Drittel des Ofens für etwa 1 Stunde oder bis geschwärzt und weich. Das Fleisch aus den Schalen schöpfen, die meisten Samen wegwerfen und das Fleisch fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem Sieb abtropfen lassen und leicht drücken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer mittleren Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, Knoblauch und eine Prise Salz hinzu. Kochen Sie bei mäßiger Hitze, gelegentlich umrühren, bis dick und frech, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Salz

In einer großen Schüssel die Auberginen, Tomatensauce, Petersilie, Koriander, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Paprika und Cayennepfeffer vermengen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce