Austern mit Champagner-Essig Mignonette

Name: Austern mit Champagner-Essig Mignonette
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Champagner-Essig; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 klein cluster Champagner Tafeltrauben oder 2 fein gewürfelte kernlose rote Trauben; 1 Prise Prise grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koscheres oder anderes grobes Salz; 6 kleine Austern, wie Kumamoto oder Prince Edward Island, Muscheln gut geschrubbt und Austern auf der Halbschale gelassen, ihr Schnaps reserviert und Austern für Muschelfragmente abgeholt; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte Schalotte; 1 Prise Prise Zucker; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten

Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1 g Eiweiß, 3g Fett, und insgesamt 54 kalorien. Für $ 1.1 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Epicurious hat 1 Fans. Eine Mischung aus Schalotte, Austern, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und pescatarian Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 9%. Dieser Score ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Austern mit Champagner Mignonette, Austern mit Champagner-Estragon Mignonette, und Austern mit Champagnergurken-Mignonette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig, Schalotte, Pfeffer und Zucker verrühren und 30 Minuten ziehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Pfeffer

Zucker

Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Verbreiten Sie 3/4 Tasse Salz in einer 8- bis 10-Zoll-druckfeste flache Auflaufform oder Pfanne. Ordnen Sie Austern auf ihren Schalen in Salz, dann oben jeweils mit einem Stück Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Butter

Nudelschalen

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Broil 4 bis 6 Zoll von der Hitze, bis Butter geschmolzen ist und brutzeln und Kanten von Austern beginnen sich zu kräuseln, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Butter

Petersilie in Mignonnette einrühren. Teilen Sie die restlichen 3/4 Tasse Salz auf 2 Teller und ordnen Sie jeweils 3 Austern an. Löffel 1/4 Teelöffel Mignonnette über jede Auster und streuen Austern mit Trauben.

Zutaten, die Sie benötigen

Auster

Petersilie