Avocado-, Garnelen- und Endiviensalat

Name: Avocado-, Garnelen- und Endiviensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fest-reife kalifornische Avocados (vorzugsweise Hass); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Belgischer Endivien (4 Köpfe), quer in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Estragon; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 3 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garnelen in Muscheln (18 bis 20), geschält und deveined

Avocado-, Garnelen- und Endiviensalat sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 735 Kalorien, 42g protein, und 54g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus festreifen kalifornischen Avocados, belgischem Endivien, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Avocados zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kokos-Avocado-Eis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Avocado-, Garnelen- und Endiviensalat, Garnelen-Avocado-Salat auf Endivienblättern, und Garnelen und Avocado Ceviche in Endivien für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 2 Liter Wasser, 1 Esslöffel Zitronensaft und 2 Teelöffel Salz zum Kochen in einem 3-Liter-Topf, dann pochieren Garnelen bei einem bloßen Köcheln, aufgedeckt, bis nur durch gekocht, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Garnele

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Garnelen 2 Minuten in Wasser abkühlen lassen, abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Wasser

Verquirlen Estragon, Senf, Pfeffer und die restlichen 2 Esslöffel Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Salz in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Estragon

Senf

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und bis zur Emulgierung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Viertel Avocados der Länge nach, dann Grube, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Fügen Sie Garnelen, Avocados und Endivien zu Dressing und Toss hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Endivien

Garnele

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

fest-reife kalifornische Avocados (vorzugsweise Hass)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Belgischer Endivien (4 Köpfe), quer in 1-Zoll-Stücke geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2Heath Bar Toffeestücke

Dijon-Senf 12 TL Knoblauchpulver

gehackter frischer Estragon 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)3Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

garnelen in Muscheln (18 bis 20), geschält und deveined

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.