Baiser Petits Fours mit Anis-Creme und Granatapfel

Name: Baiser Petits Fours mit Anis-Creme und Granatapfel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke anis Samen; 2 groß 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel kaltes Wasser, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch superfeiner Kristallzucker; 2 Heath Bar Toffeestücke normaler Kristallzucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte schwere Sahne; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Granatapfelkernen; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Baiser Petits Fours mit Anis-Creme und Granatapfel könnte nur das Dessert, das Sie suchen. Eine Portion enthält 19 Kalorien, 0g protein, und 1g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, normalen Kristallzucker, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Petits Fours Mit Limetten Creme Und Dunkler Schokolade, Petits Fours, und Petits Fours für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 79°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schlagen Sie Eiweiß mit Salz mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis sie nur steife Spitzen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Fügen Sie jeweils superfeinen Zucker hinzu, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit und schlagen Sie weiter, bis die Weißen steife, glänzende Spitzen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Superfeiner Zucker

Löffel Baiser in Spritzbeutel und Rohr 1 1/4-Zoll-breite Scheiben (etwa 1/3 Zoll hoch) etwa 1/2 Zoll auseinander auf einem Pergament ausgekleidet Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spritzbeutel

Baiser in der Mitte des Ofens backen, bis sie trocken, aber immer noch weiß sind, etwa 1 1/2 Stunden, dann im ausgeschalteten Ofen (bei geschlossener Tür) 1 Stunde abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Baiser auf Backblech auf ein Gestell, um vollständig abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Normalen Zucker mit Anis in einer Kaffee- / Gewürzmühle fein mahlen. Sahne in einer Schüssel mit gereinigten Schlägern schlagen, bis sie nur weiche Spitzen hält, dann Aniszucker hinzufügen und schlagen, bis sie nur steife Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Sternanis

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Baiser vom Pergament schälen, dann 1 Teelöffel Sahne auf jedes Baiser geben und mit 3 Granatapfelkernen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Creme

Gebackene Baiser (ohne Sahne) und Aniszucker können 1 Woche im Voraus hergestellt und separat in luftdichten Behältern bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.* Meringues können 30 Minuten im Voraus gekrönt und bei kühler Raumtemperatur aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Creme

Zucker