Baking with Dorie: A Spicy Cake for Christmas

Name: Baking with Dorie: A Spicy Cake for Christmas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Orangenstreusel oder Orangenzucker; 85 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, grob gehackt; 170 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade-2 Unzen geschmolzen und gekühlt, 4 Unzen fein gehackt; 156 Habanero-Pfeffer - stick plus 3 Esslöffel ungesalzene butter bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zucker der Konditoren; 3 groß (teilweise & ); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter Ingwer in Sirup (erhältlich in asiatischen Märkten), optional; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) hellbrauner Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Melasse (nicht blackstrap); 1 vgl. geriebener Parmesan starker Kaffee; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 43 Habanero-Pfeffer El ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Baking with Dorie: A Spicy Cake for Christmas might be just the side dish you are searching for. This recipe covers 14% of your daily requirements of vitamins and minerals. One portion of this dish contains about 8g of protein, 31g of fat, and a total of 604 calories. This recipe serves 9. A mixture of ginger, bittersweet chocolate, bittersweet chocolate—2 ounces and, and a handful of other ingredients are all it takes to make this recipe so scrumptious. It can be enjoyed any time, but it is especially good for Christmas. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 45 minutes.

Anweisungen

Getting ready: Center a rack in the oven and preheat the oven to 177°. Butter a 9-inch square baking pan and put it on a lined baking sheet. (Make sure your pan measures a true 9-x-9-inches; see above.)

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Put the fresh ginger and sugar in a small bowl, stir and set aside.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Ingwer

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Whisk the flour, baking soda and spices together.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenstreusel Oder Orangenzucker

Vietnamesische Zimtchips

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Working with a stand mixer, preferably fitted with a paddle attachment, or with a hand mixer in a large bowl, beat the butter and brown sugar together at medium speed until they are light and fluffy, about 3 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Add the eggs one at a time, beating for 1 minute after each egg goes in. Don't worry if the mixture looks curdled at this stage.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Pour in the molasses and beat until smooth. Reduce the mixer speed to low and add the melted chocolate along with the sugared ginger. Still on low speed, add the dry ingredients in three additions and the buttermilk in two (begin and end with the dry ingredients), mixing the batter only as much as needed to blend the ingredients. Fold in the chopped chocolate and the ginger in syrup, if you're using it.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

4 Tassen Weizenmehl

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

3 Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Pour the batter into the pan (remember, if your pan is small, do not fill it to the top).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Bake about 40 minutes, or until the cake starts to pull away from the sides of the pan and a knife inserted deep into the center comes out clean. Don't be concerned if the cake has domed and cracked—it will settle down as it cools.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

1 Gelbe Fruchtrolle

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Transfer the cake to a rack, cool for 10 minutes, then unmold the cake. Turn right side up and cool to room temperature before icing. (The edges of the cake might be quite brown, but don't fret—you can trim them after you ice the cake.)

Zutaten, die Sie benötigen

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Spritzer Wermut

To make the icing: Fit a bowl over a pan of simmering water, put the chocolate and coffee in the bowl and stir occasionally until the chocolate is melted.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Remove the bowl and, using a small whisk, stir in the butter, 1 tablespoon at a time. Sift the confectioners' sugar over the chocolate and stir it in.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Fruchtrolle

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Transfer the bowl to a counter and let the icing sit for about 10 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Put the gingerbread, still on the rack, on a piece of wax paper or foil (the drip-catcher).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung, Mindestens 40 Stück, 8-Zoll-Bambusspieße

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Pour the icing onto the center of the cake and use a long metal spatula to spread the icing evenly over the top. Allow the icing to set for 30 minutes (you can hurry it along by chilling the cake briefly). If the edges of the cake are overbaked, now's the time to trim them. Then cut the cake into 9 even pieces.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

2 Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Serve the gingerbread as is or with whipped cream or crème fraîche.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional

Storing: Gingerbread is a good keeper. You can wrap it and keep it at room temperature for about 3 days or freeze it, iced and all, for up to 2 months.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt