Balsamico und Rosmarin-Mariniertes Florentiner Steak

Name: Balsamico und Rosmarin-Mariniertes Florentiner Steak
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Kilogramm porterhouse-steak, etwa 4 Zoll dick; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Rosmarin

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 2%. olide. Versuchen Balsamico und Rosmarin-Mariniertes Florentiner Steak, Bisteccan alla Florentine mit Balsamico-Rosmarin-Steaksauce und gegrilltem Treviso mit Gorgonzola, und Balsamico mariniertes Rocksteak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie den Essig in einer stabilen, wiederverschließbaren Plastiktüte mit 1/2 Tasse Olivenöl und dem Rosmarin.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie das Steak hinzu, verschließen Sie den Beutel und kühlen Sie ihn über Nacht, wobei Sie den Beutel mehrmals drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Den Ofen auf 425 vorheizen und das Steak auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Eine Grillpfanne erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Das Steak aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie die Seite mit den restlichen 2 Esslöffel Olivenöl. Grillen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie oben und unten schön verkohlt sind, etwa 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Trockene Würze Reiben

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Steak auf ein umrandetes Backblech und braten Sie es etwa 30 Minuten lang, bis sich ein sofort abgelesenes Thermometer in das Filet (den kleineren Abschnitt) einträgt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Küchenthermometer

Alternativ können Sie auf einer Seite eines Holzkohlegrills ein Feuer machen oder einen Gasgrill anzünden. Grillen Sie das Steak bei mäßiger Hitze auf jeder Seite 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Steak auf die kühle Seite des Grills, schließen Sie den Deckel und kochen Sie es 30 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie das Steak auf ein Schnitzbrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Schneiden Sie das Steak über das Korn und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn