Basilikum-Panna Cotta

Name: Basilikum-Panna Cotta
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemischte frische Beeren, gewaschen und getrocknet, zum Servieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Buttermilch bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) frische Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet; 1 Heath Bar Toffeestücke nicht aromatisierte pulverförmige Gelatine; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, bei Raumtemperatur; 1 Prise Prise koscheres Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano fein geriebene Zitronenschale; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 1 vanilleschote, Split

Das Rezept Basilikum Panna Cotta könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 8 Stunden. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 17g Fett, und insgesamt 264 Kalorien. Dieses Rezept von Serious Eats hat 41 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie pulverisierte Gelatine, Buttermilch, Basilikumblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Brombeere-Basilikum Panna Cotta, Kochen Sie das Buch: Frisches Basilikum Panna Cotta, und mango panna cotta , wie man Vegetarische mango panna cotta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie die schwere Sahne in einen mittelgroßen Topf. Kratzen Sie alle Samen von der Vanilleschote ab und geben Sie sie zusammen mit der Bohne, dem Zucker, dem Basilikum, der Zitronenschale und dem Salz in den Topf. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis nur kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Schwere Sahne

Zitronenschale

Basilikum

Seeds

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Die Pfanne vom Herd nehmen, abdecken und mindestens 30 Minuten beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer kleinen Schüssel die Gelatine über 4 Teelöffel Wasser streuen und beiseite stellen, um zu erweichen und zu blühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fischen Sie die Vanilleschote heraus, kratzen Sie den restlichen Vanillepudding und die Samen zurück in die Mischung und legen Sie sie beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Vanillepudding

Seeds

Fisch

Bei mittlerer Hitze, bringen Sie die Creme-Mischung zurück, um nur kaum einen Simmer

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Schieben Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie die erweichte Gelatine hinzu und rühren Sie, bis sie sich aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie den Pudding durch ein feinmaschiges Sieb in eine saubere Schüssel und drücken Sie auf das Basilikum und die Schale, um sicherzustellen, dass Sie den gesamten Geschmack von ihnen erhalten. Entsorgen Sie das Basilikum und die Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Fügen Sie die Buttermilch der Sahnemischung hinzu und rühren Sie, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Creme

Gießen Sie den Vanillepudding in 6 kleine geradlinige Weingläser (jeweils etwa 6 Unzen, wie Sie es für einen guten Bourbon verwenden würden). Decken Sie die Gläser mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 8 Stunden oder bis zu 2 Tage lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Vanillepudding

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Zum Servieren die Beeren auf die Panna Cotta geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Kochausrüstung

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gemischte frische Beeren, gewaschen und getrocknet, zum Servieren 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Buttermilch bei Raumtemperatur 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(verpackt) frische Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet 1Heath Bar Toffeestücke

nicht aromatisierte pulverförmige Gelatine 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Sahne, bei Raumtemperatur 1Prise

Prise koscheres Salz 11 EL getrockneter Oregano

fein geriebene Zitronenschale 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt 1

vanilleschote, Split

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Castellani Chianti Annata probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.