Basmatireis mit Safran (Zaffrani Pulao)

Name: Basmatireis mit Safran (Zaffrani Pulao)
Prep time: 1 h 51 min
Cook time: 1 h 51 min
Total time: 1 h 51 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 1 Heath Bar Toffeestücke schwarze Pfefferkörner; 5 Kardamomschoten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rohe ganze Cashewnüsse; 2 drei-Zoll-Zimtstangen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Basmati oder normaler Langkornreis; 1 Heath Bar Toffeestücke safranfäden; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaltes Wasser

Basmatireis mit Safran (Zaffrani Pulao) könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 226 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 51 Minuten. Eine Mischung aus Kreuzkümmel, normalem Reis, Safranfäden und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Basmatireis und Erbsenpilaw (Erbsen Pulao), Safran-Basmati-Reis, und Safran-Basmati-Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis in eine mittelgroße Schüssel geben; Fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um den Reis zu bedecken. Reis sanft zwischen den Fingern reiben; abtropfen lassen. Wiederholen Sie 4 oder 5 mal, bis das Wasser klar ist; abtropfen lassen. Reis mit kaltem Wasser bedecken; 30 Minuten einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen; beiseite stellen.

Öl in einem 2-Quart-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Cashewnüsse hinzufügen; 10 bis 20 Sekunden unter Rühren braten oder bis Cashewnüsse goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Mit geschlitztem Löffel entfernen; auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Rosinen in heißes Öl geben; 20 bis 30 Sekunden unter Rühren braten oder bis die Rosinen prall werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Speiseöl

Mit geschlitztem Löffel entfernen; Cashewnüsse zum Abtropfen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Fügen Sie Kreuzkümmel, Pfefferkörner, Kardamomschoten, Nelken, Lorbeerblätter und Zimtstangen zu heißem Öl hinzu; brutzeln Sie 15 bis 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Kardamomschoten

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Kreuzkümmelsamen

Nelke

Speiseöl

Zwiebeln einrühren; 3 bis 4 Minuten unter Rühren anbraten oder bis die Zwiebeln goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis hinzufügen; 1 Minute vorsichtig unter Rühren anbraten und dabei darauf achten, zarte Reiskörner nicht zu zerbrechen. Rühren Sie in 1 1/2 Tassen kaltes Wasser, Safran und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Korn

Wasser

Reis

Salz

Hitze zum Kochen, einmal rühren; Hitze auf mittelhoch reduzieren. Kochen Sie ungedeckt 5 bis 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis fast das gesamte Wasser verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 5 Minuten Kochen; vom Herd nehmen.

Reis 10 bis 15 Minuten abgedeckt stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Flusen Sie Reis mit Gabel oder Löffel, um Dampf abzulassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Mit gerösteten Cashewnüssen und Rosinen bestreut servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Cashewnüsse