BBQ Truthahn oder Hühnchen Gumbo

Name: BBQ Truthahn oder Hühnchen Gumbo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 EL Rotweinessig ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 Screenshots Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 397 Habanero-Pfeffer 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 3 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer weißes und dunkles Fleisch gekochter Truthahn oder Huhn, gehackt oder gezogen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frische Thymianblätter, fein gehackt; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 EL Rotweinessig grüne Paprika, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Scharfe Soße nach Louisiana-Art, wie Franks Red Hot; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel hellbrauner Zucker; 1 1 Tasse Nudelwasser gehackte gefrorene okra, optional; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm groß oder Zwiebeln, gehackt; 6 Garnelen und geädert Gekochter weißer oder brauner Reis oder Austerncracker zum Servieren; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert In dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel oliven - oder Pflanzenöl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Worcestershire

BBQ-Truthahn oder Hühnchen-Gumbo ist ein Cajun-Hauptgericht. Eine Portion enthält 424 kalorien, 25 g Eiweiß, und 18 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, braunem Zucker, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 37%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnchen-Truthahn-Gumbo, Truthahn-Gumbo (mit übrig gebliebenem Thanksgiving-Truthahn), und Übrig gebliebener Truthahn : Truthahn-Gumbo.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Das Öl in einem großen Topf oder Feuertopf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen, die Butter dazugeben und in das Öl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Thymian, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt, Zwiebeln, Paprika sowie etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Teilweise abgedeckt 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und rühren Sie ein paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Lebensretter-Bonbons

Fügen Sie den Bourbon und dann die Brühe hinzu. Reduzieren Sie die Hitze etwas, um sie zu verdicken. Scharfe Sauce, Worcestershire, Zucker, Essig und Tomatensauce unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Fügen Sie den Truthahn und die Okra hinzu, köcheln Sie, um zu verdicken und zu kombinieren. Dann servieren oder abkühlen und für eine vorbereitete Mahlzeit aufbewahren. Bei mittlerer Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Okra

In flachen Schalen mit Kugeln Reis oder Crackern und Frühlingszwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Zum Binden

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

ganz zum Bestreuen des Schinkens 2Screenshots

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 397Habanero-Pfeffer

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 3(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie, gehackt 454Habanero-Pfeffer

weißes und dunkles Fleisch gekochter Truthahn oder Huhn, gehackt oder gezogen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frische Thymianblätter, fein gehackt 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1EL Rotweinessig

grüne Paprika, gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Scharfe Soße nach Louisiana-Art, wie Franks Red Hot 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

hellbrauner Zucker 11 Tasse Nudelwasser

gehackte gefrorene okra, optional 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

groß oder Zwiebeln, gehackt 6Garnelen und geädert

Gekochter weißer oder brauner Reis oder Austerncracker zum Servieren 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Garnelen und geädert

In dünne Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Servieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

oliven - oder Pflanzenöl 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Rose Wein, Albarino

Gumbo kann mit Sauvignon Blanc, Roséwein und Albarino kombiniert werden. Diese tanninarmen Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Der St. Francis Sauvignon Blanc mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 16 Dollar pro Flasche.

St. Francis Sauvignon Blanc

Sonoma County Sauvignon Blanc fängt knackige Aromen und Aromen von Zitrusfrüchten, Kiwi und weißem Pfirsich mit einem Hauch von Limettenschale und Grapefruit im Abgang ein.Hervorragend als Aperitif oder zu Salaten, Sushi, Meeresfrüchten und frischem, jungem Käse.