Berry Brioche Brotpudding mit Vanillesauce könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 592 Kalorien, 17g protein, und 25 G Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Blaubeeren, Kristallzucker, Eigelb, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Vanille-Brioche-Brotpudding mit Pfirsich-Suzette-Sauce, Weißer Vanille-Beeren-Brot-Pudding, und Gemischter Beerenbrotpudding mit betrunkener Limoncello-Beerensauce.
Anweisungen
1
Ofen auf 177° erhitzen. 2-Quart-Auflauf mit Kochspray besprühen; mit Turbinado-Zucker bestreichen und überschüssigen Zucker reservieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Turbinado Zucker
Kochen Spray
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
In einer kleinen Schüssel Beeren und 1 bis 2 Esslöffel Kristallzucker zerdrücken (weniger, wenn Beeren süß sind, mehr, wenn nicht); beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kristallzucker
Beeren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
3
In einem 3-Liter-Topf 2 Tassen Milch, Schlagsahne, 2/3 Tasse Kristallzucker und Salz bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis die Mischung zu köcheln beginnt; vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kristallzucker
Schlagsahne
Milch
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
4
In einer mittelgroßen Schüssel 4 Eier, 4 Eigelb und 1 Teelöffel Vanille mit einem Schneebesen leicht und cremig schlagen. Um ein Gerinnen zu verhindern, schlagen Sie die Milchmischung allmählich ein, bis sie vermischt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Eigelb
Vanille
Ei
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
In große Schüssel, fügen Sie Brotwürfel und Ei-Mischung; vorsichtig werfen zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotwürfel
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
6
Fügen Sie Beerenmischung hinzu; vorsichtig werfen, bis kombiniert.
Zutaten, die Sie benötigen
Beeren
7
In Auflauf gießen.
8
Mit dem restlichen Turbinado-Zucker bestreuen. Auflauf mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Turbinado Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
9
Backen Sie 30 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
10
Folie entfernen; 15 Minuten länger backen oder goldbraun backen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Aluminiumfolie
11
Mindestens 30 Minuten stehen lassen oder bis der Pudding fest ist.
12
Warm oder bei Raumtemperatur servieren; den restlichen Pudding abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
13
In 3-quart nonaluminum topf, wärme 2 tassen milch bei mittlerer hitze, rühren häufig, bis milch beginnt zu köcheln; vom herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
14
In einer mittelgroßen Schüssel die restlichen Zutaten der Vanillesauce mit einem Schneebesen verquirlen, bis sie leicht und cremig sind. Um das Gerinnen zu verhindern, die Milch allmählich einrühren, bis sie vermischt ist; Mischung in den Topf zurückgeben.
Zutaten, die Sie benötigen
Vanille
Soße
Milch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Schneebesen
Schüssel
15
Bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren erhitzen, bis sich die Mischung verdickt; vom Herd nehmen.
16
Warm oder bei Raumtemperatur servieren; die restliche Sauce abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.