Berry Cobbler
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Vanillan-Eis, Buttermilch, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 31%, was nicht so enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Berry Cobbler, Berry Cobbler, und Bester Berry Cobbler.
Anweisungen
Kombinieren Sie Beeren, Zucker und Tapioka in einer mittelgroßen Schüssel; 15 Minuten stehen lassen oder bis Tapioka weich wird. Löffel Beerenmischung in eine gebutterte 11- x 7-Zoll-Auflaufform, und Dot mit 1 Esslöffel Butter.
Backen Sie bei 400 für 10 Minuten oder bis Beeren heiß sind.
Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Schneiden Sie 1/2 Tasse Butter in Mehlmischung mit einem Mixer bis krümelig; Fügen Sie Buttermilch hinzu und rühren Sie nur, bis trockene Zutaten angefeuchtet sind. Teig zu einer Kugel sammeln. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben; 5 oder 6 mal kneten. Klopfen oder rollen Sie Teig in ein 11- x 7-Zoll-Rechteck.
Gebäck vorsichtig über heiße Beeren legen.
Die Oberseite des Gebäcks mit Schlagsahne bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Bei 400 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
Auf Wunsch mit gesüßter Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.
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