Beyond Curry: Kartoffel, Ei und Chutney Pattice

Name: Beyond Curry: Kartoffel, Ei und Chutney Pattice
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 grüne Chilis oder nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebene Kokosnuss; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 ei, geschlagen; 3 hart gekochte Eier, der Länge nach in Viertel geschnitten; 1 kleiner Haufen A von Korianderblättern; 6 mittlere Nelken 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kartoffeln, gekocht, püriert und gekühlt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Das Rezept jenseits von Curry: Kartoffel, Ei und Chutney Pattice ist fertig in rund 25 Minuten und ist definitiv eine enorme glutenfrei, milchfrei und vegetarisch option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 111 Kalorien. Für 32 Cent pro portion, Sie erhalten ein Gewürz, das 12 dient. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Eier, Knoblauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen curry Blätter Chutney , wie man Curry Blätter Chutney macht, Farali Pattice , Wie man Farali Pattice macht / Farali s, und Curry und Mango Chutney Dip.

Anweisungen

Verwenden Sie ein Tischlöffelmaß, um 12 Kugeln Kartoffelpüree herzustellen. Kneten Sie jede Kugel in Ihren Händen glatt und formen Sie sie zu einer hohlen Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mahlen Sie Koriander, geriebene Kokosnuss, Kreuzkümmel, grüne Chilis, Knoblauch, Salz und Zucker in einem Lebensmittelverarbeiter oder Mörser und Stößel zu einer Paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kokosnuss

Grüne Chili-Pfeffer,

Kreuzkümmelsamen

Korianderblätter

Knoblauch

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Verteilen Sie einen Teelöffel der Paste gleichmäßig in jede Mulde in den Kartoffeln. (Sie sollten etwas Chutney übrig haben.) Ein Eiviertel in die mit Chutney gefüllte Mulde geben. Schließen Sie fest mit mehr Kartoffelpüree, bis alles sorgfältig innen versiegelt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Verbreiten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft- oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tauchen Sie jedes Pattice in das geschlagene Ei und legen Sie es vorsichtig in Öl. Fry, häufig drehen, bis golden auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tauchen

Speiseöl

Entfernen, abtropfen lassen auf einem Papiertuch oder sauberen Küchentuch ausgekleidet Platte, und heiß servieren mit restlichem Chutney.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

grüne Chilis oder nach Geschmack 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebene Kokosnuss 1Doppelt gefüllte Oreos

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1

ei, geschlagen 3

hart gekochte Eier, der Länge nach in Viertel geschnitten 1kleiner Haufen

A von Korianderblättern 6mittlere Nelken

1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert 12Garnelen und geädert

Koscheres Salz 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kartoffeln, gekocht, püriert und gekühlt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.