Big Ole Tex-Mex-Burrito-Omelett

Name: Big Ole Tex-Mex-Burrito-Omelett
Prep time: 1 h 17 min
Cook time: 1 h 17 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 1 verknüpfen Mexikanische Chorizo-Hülle entfernt; 8 groß eier, geschlagen; 1 kleiner Haufen frischer Koriander; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeno-Pfeffer, halbiert; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bohnen in Mischkonserven (Pinto, Cannellini und/oder schwarze Bohnen), entwässert und gespült; 1 1 EL getrockneter Oregano Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 Prise Prise paprika; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerter Pfeffer und Käse; 1 Pflaumentomate, entkernt und gehackt, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Mexikanische Crema oder saure Sahne, verdünnt mit halb und halb, zum Garnieren; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tomatillos, geschält, gespült und geviertelt; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter; 1 ( Auberginen) Vidalia Zwiebel, geviertelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Big Ole Tex-Mex Burrito Omelett einen Versuch. Eine Portion enthält 490 Kalorien, 25g protein, und 32 G Fett. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 48 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Eiern, Cayennepfeffer, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 17 Minuten. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 73%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Tex-Mex-Burger, Cremiger Tex-Mex Nudelsalat, und Tex-Mex gehackter Hühnersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Sauce: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F. Werfen Sie die Tomatillos, Zwiebel, Jalapeno und Olivenöl auf ein Backblech und würzen Sie mit Salz und schwarzem Pfeffer. Braten, bis sie gebräunt sind, etwa 45 Minuten. In einem Mixer mit dem Koriander pürieren und nach Bedarf mit Wasser verdünnen. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatillos, Geschält, Halbiert

Olivenöl

Cilantro

Jalapeno-Pfeffer

Zwiebel

Soße

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Blender

Backofen

In der Zwischenzeit bereiten Sie das Omelett vor: Kochen Sie die Chorizo in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie knusprig sind, und brechen Sie sie 4 bis 5 Minuten lang auf.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte. Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Paprika in die Tropfen in der Pfanne rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Bohnen und braten, bis weich, ca. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, dann die Paprika dazugeben und noch 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Beans

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen. Wischen Sie die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze auf Mittel und fügen Sie 1/2 Esslöffel butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Hälfte der Eimischung in die Pfanne und kochen Sie, bis die Mitte nicht mehr flüssig ist, lösen Sie die Kanten mit einem Gummispatel und kippen Sie die Pfanne, um das ungekochte Ei darunter laufen zu lassen. Schütteln Sie die Pfanne, um das Omelett zu lösen, und löffeln Sie dann die Hälfte der Bohnenmischung, Chorizo und Käse in die Mitte. Falten Sie beide Seiten, um die Füllung zu bedecken, dann drehen Sie das Omelett so, dass es Naht-Seite nach unten und kochen 1 weitere Minute. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Butter, der Eimischung und den Füllungen, um ein weiteres Omelett zu erhalten. Mit der Tomatillo-Sauce belegen und mit der Crema und der Tomate garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Butter

Käse

Tomate

Mexikanische Crema

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Foto von Stephanie Foley

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Prise

Prise Cayennepfeffer 1verknüpfen

Mexikanische Chorizo-Hülle entfernt 8groß

eier, geschlagen 1kleiner Haufen

frischer Koriander 1

grüne Paprika, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeno-Pfeffer, halbiert 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bohnen in Mischkonserven (Pinto, Cannellini und/oder schwarze Bohnen), entwässert und gespült 11 EL getrockneter Oregano

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 1Prise

Prise paprika 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinerter Pfeffer und Käse 1

Pflaumentomate, entkernt und gehackt, zum Garnieren 4Garnelen und geädert

Mexikanische Crema oder saure Sahne, verdünnt mit halb und halb, zum Garnieren 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tomatillos, geschält, gespült und geviertelt 11 EL getrockneter Oregano

ungesalzene butter 1( Auberginen)

Vidalia Zwiebel, geviertelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 65 Dollar pro Flasche.