Billies italienische Sahnetorte mit Blaubeeren
Billies italienische Sahnetorte mit Blaubeeren ist ein vegetarisches Lacto-Ovo-Rezept mit 12 Portionen. Für 1,94 $ pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Dessert hat 830 Kalorien, 8 g Protein und 35 g Fett pro Portion. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten. Dieses Rezept gefällt 1143 Feinschmeckern und Köchen. Wenn Sie Kokosnuss, Butter, Blaubeeren aus der Dose und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 41 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Ähnliche Rezepte sind Billie's Italian Cream Cake mit Blaubeeren, Billie's Italian Cream Cake und PW Wednesday's: Billie's Italian Cake.
Anweisungen
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
Für den Kuchen: Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.
Das Eiweiß steif schlagen. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel Butter, Öl und Kristallzucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Eigelb, Vanille und Kokosnuss untermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Backpulver vermischen. Abwechselnd Buttermilch und trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben.
Mischen, bis alles gut vermischt ist, und dann das Eiweiß unterheben.
Gleichmäßig in die vorbereiteten Formen gießen und 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Anschließend die Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Für den Zuckerguss: In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Butter, Vanille und Puderzucker vermischen. Schlagen, bis alles leicht und locker ist. Pekannüsse und Kokosnuss unterrühren.
Schneiden Sie jeden Kuchen der Länge nach in zwei Hälften, sodass 4 Schichten übrig bleiben.
Die erste Schicht mit Zuckerguss bestreichen und mit Blaubeeren belegen. Wiederholen Sie die Kuchen-, Zuckerguss- und Blaubeerschichten, bis Sie 4 Kuchenschichten haben. Ordnen Sie zur Strukturierung weitere Blaubeeren am Rand jeder Schicht an.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kuchen passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Torres Sangre de Toro Cava mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.
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Torres Sangre de Toro Cava
Blasses Gelb mit feiner und anhaltender Perlage. Intensiv. Blumige und frische Fruchtaromen in perfekter Harmonie mit Zitrus- und Anisnoten. Cremige Blasen, köstlich und frisch.