Birne und Ingwer Upside-Down-Kuchen

Name: Birne und Ingwer Upside-Down-Kuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1-1/4 Teelöffel getrocknete Petersilienflocken, geteilt; 2 fest-reife Bosc Birnen (1 lb. insgesamt); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (1/4 lb.) butter, bei Raumtemperatur; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter kristallisierter Ingwer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkle Melasse; 2 groß (teilweise & ); 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) boden Piment; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Melasse, Backpulver, gemahlenem Ingwer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Birnen-Ingwer-upside-down-Kuchen, Birne-Ingwer-Upside-Down-Kuchen, und Upside Down Birne Ingwer Kuchen.

Anweisungen

Butter leicht eine 9-Zoll-Käsekuchenpfanne mit abnehmbarem Rand mindestens 2 1/2 Zoll groß. Linie pfanne mit einem 10-zoll runde kochen pergament, drücken in boden und über 1/2 zoll up seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie 2 Esslöffel Butter in etwa 1/4-Zoll-Stücke und fallen gleichmäßig über Pergament in Pfannenboden.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gleichmäßig mit 1/2 Tasse braunem Zucker und dem kristallisierten Ingwer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Brauner Zucker

Birnen schälen und der Länge nach halbieren, dann parallel zur Schnittkante in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Messer Kern von jeder Scheibe schneiden. Ordnen Sie Scheiben flach, in einer einzigen Schicht, über Zuckermischung in der Pfanne, Trimmen Stücke nach Bedarf passen.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Ingwer, Zimt, Salz und Piment verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Piment

Zimt

Ingwer

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer anderen Schüssel mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit die verbleibende 1/2 Tasse Butter und 1 Tasse braunen Zucker schlagen, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Geschwindigkeit auf mittel-niedrig reduzieren und Melasse einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Fügen Sie abwechselnd Mehlmischung und Buttermilch hinzu, schlagen Sie, bis sie eingearbeitet sind, und schlagen Sie dann mit hoher Geschwindigkeit, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Allzweck-Mehl

Teig über Birnen gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Backen Sie in einem normalen 325- oder 300-Konvektionsofen, bis ein Zahnstocher in der Mitte (nicht in der Frucht) sauber herauskommt, 1 Stunde und 35 bis 40 Minuten (Kuchenmitte kann sich leicht absetzen).

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Backofen

Abkühlen lassen in der Pfanne auf einem Gestell etwa 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfannenseiten entfernen. Invertieren Sie eine Platte über Kuchen, dann, halten Sie die beiden zusammen, invertieren Sie wieder. Pfannenboden und Pergament vorsichtig entfernen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Warm servieren.