Birnen-Mandel-Torte

Name: Birnen-Mandel-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch blanchierte Mandeln; 3 mittelgroß feste, aber reife Bosc Birnen, geschält (jeweils ca.; 1 EL Rotweinessig Frittieröl, vorzugsweise Canola; 1 EL Rotweinessig Ingwerkekse, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Peachie-O's-Bonbons; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (3/4 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Birnen-Mandel-Torte ist ein vegetarisch Dessert. Eine Portion enthält 255 Kalorien, 3g protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Allzweckmehl, Eigelb, Ei und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Birne & Mandel Torte, Birnen-Mandel-Torte, und Birnen-Mandel-Torte.

Anweisungen

Bringen Sie 4 Tassen Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Birnen hinzufügen. Hitze auf Mittel reduzieren und köcheln lassen, bis Birnen sehr zart sind, gelegentlich drehen, etwa 20 Minuten. Kühle Birnen in Sirup. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Sirup

Puderzucker, Mandeln und Salz in Mehl mischen, bis die Nüsse fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Mandel

Sse

Salz

Butter hinzufügen und glatt rühren, gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eigelb einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Mehl hinzufügen. Mit Ein / Aus-Umdrehungen mischen, bis der Teig in Klumpen zusammenkommt. Sammeln teig in ball; flach in scheibe. In Plastik einwickeln und mindestens 3 Stunden abkühlen lassen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wickeln

Mandeln und Mehl im Mixer fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Allzweck-Mehl

Mischen Sie in 7 Esslöffel Zucker, dann Butter, mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Zucker

Ei einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Füllung in mittlere Schüssel geben. Abdecken und mindestens 3 Stunden kühlen. (Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rack in der Mitte des Ofens positionieren und auf 375 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie gekühlten Teig auf bemehlten Blatt Pergamentpapier zu 12-Zoll-Runde, Heben und Drehen Teig gelegentlich von Papier frei. Mit Papier als Hilfe, drehen Teig in 9-Zoll-Durchmesser Torte Pfanne mit abnehmbarem Boden; abziehen Papier. Versiegeln Sie alle Risse im Teig. Trim überhang zu 1/2 zoll. Falten Sie den Überhang ein und machen Sie doppelt dicke Seiten. Pierce Kruste überall mit Gabel. Einfrieren Kruste 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Tarte Form

Kruste mit Butterfolie auslegen, Butterseite nach unten, dann mit getrockneten Bohnen oder Tortengewichten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen Kruste, bis die Seiten eingestellt sind, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie und Bohnen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backen kruste, bis seiten sind goldene und boden ist set, drücken mit zurück von gabel wenn kruste blasen, über 10 minuten länger. Kühle Kruste in Pfanne auf Rack. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Mandelfüllung gleichmäßig in der Kruste verteilen. Birnen stemmen und der Länge nach halbieren; Kerne ausschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kruste

Birne

Schneiden Sie jede Hälfte quer in dünne Scheiben. Drücken Sie vorsichtig auf jede Birnenhälfte, um die Scheiben zu fächern, aber halten Sie die Scheiben fest überlappt. Slide Spachtel unter Birnen und ordnen oben Füllung wie Speichen des Rades mit schmalen Enden in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Backen Torte bis golden und dann in der Mitte der Füllung kommt sauber, etwa 55 Minuten. Kühle Torte in Pfanne auf Rack. Push pan bottom up, freigabe torte von pan. (Kann 8 Stunden im Voraus gemacht werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Bei Raumtemperatur stehen lassen.)

Torte in Keile schneiden; auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker