Bisi bela

Name: Bisi bela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Karotten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Koriander zum Garnieren; 1 Zoll Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 2 Zolln zimtstange, aufgebrochen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene frisch zerkleinerte Kokosnuss; 1 1 EL getrockneter Oregano Koriandersamen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch split grüne Erbse (rehydriert) oder gefrorene Erbsen; 1 zweig curry-Blätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Taubenerbsen (Tuvar oder Arhar dal); 1 1 EL getrockneter Oregano split getrockneten Kichererbsen (chana dal); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ghee; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Jasmin tai Reis; 4 Garnelen und geädert Kalkkeile; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze Senfkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte gewürfelte Kartoffeln; 1 -2 EL natives Olivenöl extra Jedes andere Gemüse, an das Sie denken (außer schleimige Okra!); 4 Garnelen und geädert Salz nach Geschmack; 5 Schalotten gehackt grün & weiß; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekeimte Mungobohne; 2 Heath Bar Toffeestücke Tamarindenextrakt (die helleren aus den Glasflaschen, nicht die gelb markierten schwärzlichen Plastikflaschen (Tamcon)); 0 Heath Bar Toffeestücke kurkuma-Pulver; 1 1 EL getrockneter Oregano split dehusked urad dal; 4 Garnelen und geädert Wasser nach Bedarf

Bisi belan ist ein glutenfrei und vegetarisch Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 16 G Fett, und insgesamt 542 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Wasser, Kokosnuss, Kurkumapulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Tamarinde zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Anti-Valentinstag Cupcakes als dessert. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Risi e Bisi, Risi E Bisi, und Risi E Bisi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trocken braten alle Zutaten für die Masala bis golden & emittiert ein Aroma.

Entfernen & beiseite stellen. Machen Sie dasselbe für die zerkleinerte Kokosnuss, toasten Sie, bis sie einen rötlich-braunen Farbton annimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschredderte Kokosnuss

Toast

Kombinieren & mahlen zu einer Paste mit so wenig Wasser wie nötig

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis und getrocknete Taubenerbsen waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Taubenerbsen

Reis

Fügen Sie ~ 3 Tassen Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Taubenerbsen gut gekocht und püriert sind. Ein Schnellkochtopf ist dafür ideal. Beiseite

Zutaten, die Sie benötigen

Taube Erbsen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schnellkochtopf

Erhitzen Sie das Ghee in einer großen Dutch Oven Pfanne, fügen Sie den Senf, Nelken & Zimt, wenn die Senfkörner sputtern, fügen Sie die Curryblätter hinzu und rühren Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Curry-Blätter

Zimt

Senf

Nelke

Ghee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pfanne

Fügen Sie die gekeimten Mungobohnen und anderes Gemüse hinzu und braten Sie sie an, bis sie leicht weich sind. Für das knusprigere Wurzelgemüse können Sie ausreichend Wasser einweichen, abtropfen lassen und zu den anderen Gemüsesorten geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurzelgemüse

Mungobohnen

Pflanzlich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Fügen Sie die Tamarindenpaste, Kurkuma und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Gelbwurz

Salz

abdecken und auf niedriger Flamme kochen (bei Bedarf mit etwas Wasser), bis das Gemüse fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Fügen Sie die Masala-Paste hinzu und kombinieren Sie. Cover & cook für ~ 5 Minuten.

Fügen Sie die Reis-Linsen-Mischung hinzu, rühren Sie gut um, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, senken Sie die Hitze und lassen Sie sie 5-7 Minuten köcheln, bis sich alle Aromen vereinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Wasser

Reis

Vom Herd nehmen, & ruhen lassen. Der Reis verdickt sich während dieser Zeit, also ärgern Sie sich nicht, wenn die Mischung wässrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

schöpfen Sie in Schüsseln, garnieren Sie mit Koriander & Limettensaft und servieren Sie mit einer Seite Papad (oder Kartoffelchips) oder einem grünen Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelchips