Bistec Encebollado (Kolumbianisch-Steak mit Zwiebelsauce)

Name: Bistec Encebollado (Kolumbianisch-Steak mit Zwiebelsauce)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rocksteak oder Filet; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, plus mehr, um das Rindfleisch zu kochen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto; 1 2 TL Knoblauchpulver bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 1 für jeden. Salz und Pfeffer; 2 klein zwiebeln, dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 tomate fein gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Eingelegte grüne Bohnen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen

Bistec Encebollado (Kolumbianisches Steak mit Zwiebelsauce) ist ein glutenfrei - Rezept mit 3 Portionen. Eine Portion enthält 1908 Kalorien, 201g protein, und 106g Fett. Dieses deckt 61% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 643 Menschen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept aus meinen kolumbianischen Rezepten erfordert Butter, Worcestershire-Sauce, Olivenöl und Senf. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr etwa 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Versuchen Bistec a la Criolla ( Kreolisches Steak nach kolumbianischer Art), Bistec a la Criolla ( Kreolisches Steak nach kolumbianischer Art), und Carne Bistec - Kolumbianisches Steak mit Zwiebeln und Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Steaks zwischen Blätter Wachspapier, dann Pfund, bis jedes Steak etwa ¼ Zoll dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Legen Sie die zerstoßenen Steaks in eine Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie den Senf, Kreuzkümmel, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Stellen Sie sicher, dass die Steaks gleichmäßig bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Senf

Knoblauch

Steak

Mmel

In einer großen Pfanne die butter bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Tomate, Worcestershire-Sauce, Wein, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie noch etwa 10 Minuten weiter und rühren Sie gelegentlich um.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Salz Und Pfeffer

Tomate

Wein

In einer großen Pfanne die butter bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Tomate, Worcestershire-Sauce, Wein, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen Sie noch etwa 10 Minuten weiter und rühren Sie gelegentlich um.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Salz Und Pfeffer

Tomate

Wein

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Steaks in die Pfanne und kochen Sie sie 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Zwiebelsauce hinzufügen, mischen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung

Wachspapier

Ziploc-Beutel

Pfanne

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Rocksteak oder Filet 3

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

olivenöl, plus mehr, um das Rindfleisch zu kochen 1Doppelt gefüllte Oreos

8 dünne Scheiben Virginia-Schinken oder Prosciutto 12 TL Knoblauchpulver

bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt 1für jeden.

Salz und Pfeffer 2klein

zwiebeln, dünn geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 1

tomate fein gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Eingelegte grüne Bohnen 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raymond R Collection Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.