Black-Eyed Pea Patties mit Knoblauch Paprika-Salsa

Name: Black-Eyed Pea Patties mit Knoblauch Paprika-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schwarzäugige Erbsen, gespült und gut durchlässig; 1 EL Rotweinessig Paket natürliche Kuchenmischung; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander, geteilt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Limettensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte rote Paprika; 2 serrano-Chilis, gesät und fein gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Tomate

Black-Eyed Pea Patties mit Knoblauch Pfeffer Salsa könnte nur die Beilage, die Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept hat 223 Kalorien, 13g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus schwarzäugigen Erbsen, koscherem Salz, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nur wenige Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 74%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Roter Pfeffer-Schwarzäugige Erbsensalsa, Schwarzäugige Erbsenkuchen mit Cranberry-Paprika-Salsa, und Knoblauchgarnelen mit schwarzem Pfeffer und Erbsen mit schwarzen Augen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie gehackten Knoblauch und Chilis in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Chili-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Teelöffel Knoblauchmischung in eine kleine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Erbsen zu restlicher Knoblauchmischung in großer Schüssel geben; Maische Mischung mit einem Kartoffelstampfer. Paprika, 1/4 Tasse gehackten frischen Koriander, Kreuzkümmel, 1/4 Teelöffel Salz und Ei unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Teilen Sie die Mischung in 12 gleiche Portionen (jeweils etwa 1/4 Tasse) und formen Sie sie zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Paprika

Knoblauch

Kartoffel

Mmel

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Schüssel

1 1/2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 6 Pasteten hinzu; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen 1 1/2 Teelöffel Olivenöl und 6 Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Die restlichen 2 Esslöffel gehackten frischen Koriander, 1/4 Teelöffel Salz, gehackte Tomaten und frischen Limettensaft in die reservierte Knoblauchmischung in der Schüssel geben; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Limettensaft

Knoblauch

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Pasteten servieren.

Bier Hinweis: Manchmal macht es Spaß, mit Ihren Herbstmahlzeiten ein wenig Sonnenschein zu zaubern. Und diese Salsa-geschnürten Pasteten sind die perfekte Gelegenheit, ein erfrischendes karibisches Bier wie Red Stripe Lager ($ 50 / Six-Pack) aus Jamaika zu genießen. Biere, die neben der würzigen Küche entwickelt werden, sind in der Regel leicht, ausgewogen, neutral und unglaublich quaffierbar, was dieses Bier zu einer guten Wahl für die Serrano-Paprika und den Kreuzkümmel der Pasteten macht. --Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Pfeffer

Mmel

Bier

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Schüssel

Kartoffelstampfer

Pfanne

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schwarzäugige Erbsen, gespült und gut durchlässig 1EL Rotweinessig

Paket natürliche Kuchenmischung 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander, geteilt 3

Knoblauchzehen, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

frischer Limettensaft 12 TL Knoblauchpulver

olivenöl, geteilt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte rote Paprika 2

serrano-Chilis, gesät und fein gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.