BLT - Geschmorter Speck, Collards und Tomatenmarmelade

Name: BLT - Geschmorter Speck, Collards und Tomatenmarmelade
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos curry Gewürz; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Speck; 1 vgl. geriebener Parmesan Cajun-Gewürz; 1 Doppelt gefüllte Oreos cayenne; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 1 Kopf collard Greens, deveined und gehackt in 1-Zoll breite Bänder; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 kleine Rübe, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mirepoix würfeln (Sellerie, Karotten und Zwiebeln); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch julienned rote Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 340 Habanero-Pfeffer Schweinefleisch-Speck-Platte; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte rote Tomate; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gelbwurz; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Zwiebel

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Vollkorngewürz? BLT - geschmorter Speck, Collards und Tomatenmarmelade könnten ein hervorragendes Rezept sein. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 48g Fett, und insgesamt 901 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Schweinefleisch Speckplatte, Speck, Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 8%. olide. Versuchen Geschmorte Collards in Tomaten-Zwiebel-Soße, Geschmortes Schweinefleisch mit langsam gekochten Collards, Grütze und Tomatensoße, und Apfelwein-Geschmorte Collards mit Schinken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für den Speck: Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Speck, Brühe und Mirepoix in eine ofenfeste Pfanne geben, mit Folie abdecken und 90 Minuten braten. Dann den Speck aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in 4 Portionen portionieren und bis zum erneuten Kochen halten.

Zutaten, die Sie benötigen

(ungefähr, Um Mehlschwitze Herzustellen)

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Brühe, Apfelsaft, Speck, Zwiebeln, Cajun-Gewürz und Collards in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie köcheln. Reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und kochen Sie, bis die Grüns weich sind und die Flüssigkeit auf 2 Tassen reduziert ist, etwa 1 Stunde. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark

Collard Greens

Grüngebühren

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Für die Tomatenmarmelade: Während des Collard-Prozesses in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Tomaten, Zwiebeln, Meerrettich, Thymian, Salz, Cayennepfeffer, Curry, weißen Pfeffer und Kurkuma hinzufügen und 75 Minuten unter Rühren kochen lassen während des Prozesses. Einmal gekocht, warm halten und bei Bedarf mit einer Aufschlämmung festziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

1 Kleine Rübe, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Gelbwurz

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Sobald alle drei Elemente gekocht werden, auf einer ofenfesten Pfanne, fügen Sie die geschmorten Speckstücke, oben mit Tomatenmarmelade und Hitze unter dem Broiler leicht gebräunt, ca. Einmal gebräunt, Portionieren Sie die Collards in einem zentrierten Stapel in einer Schüssel, dann mit dem genüsslich gebratenen Speck belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Collard Greens

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

curry Gewürz 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Speck 1vgl. geriebener Parmesan

Cajun-Gewürz 1Doppelt gefüllte Oreos

cayenne 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(Leber und Hals entfernt)1Kopf

collard Greens, deveined und gehackt in 1-Zoll breite Bänder 1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Thymian 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 kleine Rübe, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mirepoix würfeln (Sellerie, Karotten und Zwiebeln)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

julienned rote Zwiebel 1vgl. geriebener Parmesan

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 340Habanero-Pfeffer

Schweinefleisch-Speck-Platte 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte rote Tomate 1Doppelt gefüllte Oreos

Gelbwurz 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen J. J. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 56 Dollar pro Flasche.