BLT: Rindfleisch, Lauch und Tomatensalat - mit Speckdressing - ein Extra

Name: BLT: Rindfleisch, Lauch und Tomatensalat - mit Speckdressing - ein Extra
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 2 große beefsteak-Tomaten; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 4 klein groß oder Lauch, getrimmt von rauen Spitzen und Wurzeln; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Beträufeln, plus 1/2 Tasse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 herzen romaine Salat, zerkleinert oder gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 klein streifen steaks 1 zu 1 1/2-zoll dick; 4 Garnelen und geädert Spritzwasser; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

BLT: Rindfleisch, Lauch und Tomatensalat - mit Speckdressing - ein extran ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 55g protein, 64 G Fett, und insgesamt 880 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Salz und Pfeffer, Spritzwasser, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. ut. Versuchen Blt: Rindfleisch, Lauch und Tomatensalat, Speck, Salat und Kirschtomatensalat mit Aioli-Dressing, und Gegrilltes Rindfleisch und Tomatensalat mit Meerrettich-Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Steaks auf Raumtemperatur bringen, mit nativem Olivenöl extra beträufeln und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Legen Sie die Steaks auf den Grill und kochen Sie das Fleisch 10 bis 12 Minuten lang rosa. Zweimal wenden und das Fleisch 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Während Fleisch kocht, brauner Speck in einem Nieselregen von nativem Olivenöl extra in einer mittleren bis großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Lauch hacken und in einer großen Schüssel mit Wasser einweichen oder den gehackten Lauch unter Wasser abtrennen. Trocknen Sie den Lauch in einem Küchentuch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gekochten Speck zum Abtropfen auf Papiertücher legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Gießen Sie alle bis auf einen Esslöffel Specktropfen ab, fügen Sie dann Lauch hinzu und welken Sie. Gekochten Lauch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Gehackter Frischer Thymian Oder Getrockneter Thymian

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Übertragen Sie den gekochten Speck in eine Küchenmaschine und fügen Sie Worcestershire, Essig, Senf, etwas schwarzen Pfeffer und einen Spritzer Wasser hinzu. Schalten Sie den Prozessor ein und streamen Sie 1/2 Tasse natives Olivenöl extra ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Eingelegte Grüne Bohnen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Gekochter Speck

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Ordnen Sie auf jedem Teller ein Bett aus zerkleinertem Romaine und dick geschnittenen Tomaten an. Fleisch gegen den Strich des Steaks schneiden. Das Steak über den geschnittenen Tomaten anrichten. Streuen Sie den Lauch über die geschnittenen Steaks und gießen Sie das Speckdressing darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten