Blumenkohl & Kartoffeln curry

Name: Blumenkohl & Kartoffeln curry
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 1 großes Stück ingwer, gerieben; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos Currypulver, oder nach Geschmack; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gehackte Tomaten; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 2 kartoffeln, in Stücke geschnitten; 1 klein grüner Chili, längs halbiert; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 1 Handvoll Koriander, grob gehackt, zum servieren; 1 für jeden. naan Brot und Naturjoghurt, zum Servieren

Das Rezept Blumenkohl & Kartoffel-Curry könnte Ihr indisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 55 Minuten. Dieses milchfreie, lacto ovo vegetarische und vegane Rezept hat 228 Kalorien, 8g Eiweiß, und 8g Fett pro portion. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von 783 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Wenn Sie Tomaten in Dosen, Zwiebeln, Naan-Brot und Naturjoghurt sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 96%, was hervorragend ist. Kartoffel-Blumenkohl-Curry, Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Cashewnüssen, und Blumenkohl-, Ei- und Kartoffelcurry sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich ist, dann Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel und Currypulver hinzufügen. Kochen für 1 min mehr. Tomaten und Zucker unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Tomate

Gelbwurz

Knoblauch

Ingwer

Mmel

Zwiebel

Zucker

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Blumenkohl, Kartoffeln und Split Chili, würzen nach Geschmack. Mit einem Deckel abdecken und vorsichtig gut 30 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, bei Bedarf einen Tropfen Wasser hinzufügen, aber es soll ein trockenes Curry sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Pflanzlich

Würze

Kartoffel

Chili-Pfeffer

Currypulver

Wasser

Wenn das Gemüse gekocht ist, entfernen Sie die Chili, wenn Sie möchten, rühren Sie eine Prise Zitronensaft ein und streuen Sie mit Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pflanzlich

Korianderblätter

Chili-Pfeffer

Servieren Sie mit Ihrer Wahl von indischem Brot und einem Klecks Joghurt.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Brot

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 1großes Stück

ingwer, gerieben 3

Knoblauchzehen, fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

Currypulver, oder nach Geschmack 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gehackte Tomaten 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen 1

Blumenkohl, in Röschen geschnitten 2

kartoffeln, in Stücke geschnitten 1klein

grüner Chili, längs halbiert 11 EL getrockneter Oregano

zum Einfetten des Einsatzes 1Handvoll

Koriander, grob gehackt, zum servieren 1für jeden.

naan Brot und Naturjoghurt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.