Blumenkohl Maque Choux

Name: Blumenkohl Maque Choux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 907 Habanero-Pfeffer mittlerer Kopf Blumenkohl, in 1 Zoll breite Röschen geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Mais (von 1 kleinen Ohr) oder aufgetauter gefrorener Mais; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Zitronen-Pfeffer-Dressing; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/4 Zoll) grüne Paprika; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 -2 EL natives Olivenöl extra (15-oonce) weiß hominy, gespült und entleert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/4 Zoll) Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/4 Zoll) rote Paprika; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 6 Garnelen und geädert Garnieren: dünn geschnittene Jakobsmuscheln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter Country- oder Serranoschinken (optional); 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Blumenkohl Maque Choux könnte nur die Kreolisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 414 Kalorien, 7g Protein, und 38 G Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Garnierung: Jakobsmuscheln, Hühnerbrühe, Mais und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 8%. ut. Versuchen Maque Choux, Maque Choux, und Maque Choux für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Ofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Blumenkohl mit Öl, koscherem Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Koscheres Salz

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In 1 Schicht in einer flachen (1 Zoll tiefen) Backform verteilen und braten, mit einer Zange nach der Hälfte des Bratens umdrehen, bis sie goldbraun und zart ist, insgesamt 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Zange

Übertragen Sie den Blumenkohl mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher und gießen Sie dann vorsichtig Öl aus der Backform durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Backform

Sieb

Schüssel

Während Blumenkohl braten, bringen hominy und Sahne nur zu einem Simmer in einem 1- zu 1 1/2-quart schweren Topf bei mäßiger Hitze, dann vom Herd nehmen und stehen lassen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Hominy

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit Butter und 2 Esslöffel angespanntes Öl in einem 3-Liter-Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Schinken (falls verwendet) unter Rühren 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schinken

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie Zwiebel und Paprika hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind, 4 bis 5 Minuten. Knoblauch, rote Pfefferflocken und Lorbeerblatt einrühren und unter Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken